当前位置: X-MOL首页全球导师 国内导师 › 赵长青

个人简介

主要经历: 2004年9月至2007年6月,在四川大学读发酵工程专业硕士研究生; 2007年9月至2010年6月,在四川大学读发酵工程专业博士研究生; 2010年6月至今,在四川理工学院任教。

研究领域

(1)微生物技术处理废水 (2)发酵肉制品 (3)其它微生物发酵技术

近年来,主持项目6项,其中省部级项目2项,市厅级项目2项;发表论文30余篇,其中,以第一作者发表论文17篇(5篇SCI收录);申请发明专利4项(作为第一发明人申请2项,已授权1项)。

近期论文

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浓香型白酒窖池古菌群落研究.西南大学学报(自然科学版),2010,32(12):1-7. 2.StudyonExtractionandDetectionofα-AndrostenolinTruffle.AdvancedMaterialsResearch,2013.12:781-784. 3.浓香型白酒窖泥古菌群落结构研究及其系统发育学分析.现代食品科技,2014,30(3):28-32. 4.应用PCR技术检测食用油中鸡、牛源成分.粮油食品科技,2014,22(3):89-91

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