个人简介

刘君，男，（1978-），中共党员，留学归国博士，师从德国汉堡大学世界著名结构生物学家ChristianBetzel教授，2014年4月被授予博士学位。同年5月进入四川理工学院食品科学与工程专业任专职教师，2015年底晋升为副教授，现为四川理工学院·白酒学院酿酒工程系系主任；社会工作期间曾先后担任过大型集团分公司营销策划总监、总经理等职。近年来发表科研论文近十余篇，其中SCI收录论文6篇，中文核心期刊8篇，发明专利十余项其中第一发明人专利11项；工作三年来主持各类科研项目8项，经费近百万元。教育工作经历： 01/2018-01/2020四川大学-五粮液集团博士后 05/2014-至今四川理工学院副教授，酿酒工程系系主任 01/2011-04/2014德国汉堡大学生化与分子生物学博士 01/2009-10/2010西北工业大学生命学院攻读博士学位(后公派留学德国) 10/2005-06/2008石河子大学预防兽医学硕士 08/2002-09/2005伊犁向新集团（新疆）总经理（石河子分公司） 09/1998-07/2002石河子大学动物医学学士

研究领域

1.益生菌益生功能机制研究； 2.酿酒发酵微生物功能蛋白（酶）作用机理、机制研究；

1.四川省科技厅重点研发项目2017NZ0043复合型合生元微生态制剂的研发及其应用生态示范养殖基地的建立，主持； 2.酿酒生物技术及应用四川省重点实验室项目NJ2015-06红曲霉酿酒发酵副产物蛋白酶结构功能解析，主持; 3.四川理工学院四川省院士专家工作站重点项目2017YSGZZ02氨基甲酸乙酯水解酶Urethanase基因的异源表达与结构功能解析，主持; 4.人社部2015年度留学回国人员科技活动择优资助项目（酿酒功能微生物及复合功能曲的研发），主持; 5.四川理工学院人才引进项目2015RC12以酿酒功能微生物为基础的复合功能曲应用研发，主持； 6.四川省教育厅项目15ZB0210含酿酒发酵微生物群之复合功能曲醅的应用研发，主持。 7.横向项目1盐品开发与营销市场规划分析，主持； 8.横向项目2应用型酵母菌、乳酸杆菌益生饲料添加剂的研发，主持；

近期论文

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1.LijuanTang,JunLiu*,YuanzhiWang,etal..(2017)Evaluationofahypervariableoctamericoligonucleotidefingerprintsassayforidentificationofanddiscriminationbetweenwild-typeandvaccinestrainsofBrucellamelitensis[J].AmJVetRes.,78(4):495-499. 2.LiuJun,FalkeS,DrobotB,etal.Analysisofself-assemblyofS-layerproteinslp-B53fromLysinibacillussphaericus[J].EuropeanBiophysicsJournal,2016,46(1):1-13. 3.JunLiu,DominikOberthür,andChristianBetzel.(2012)StructureandDynamicsofBacterialSurfaceLayerProteins.FEBSAdvancedmethodsinmacromolecularcrystallization.June22-29 4.JunLiu,Da-ChuanYin*,Yun-ZhuGuo,etal.(2011)SelectingTemperatureforProteinCrystallizationScreensUsingtheTemperatureDependenceoftheSecondVirialCoefficient.PLoSONE.6:e17950 5.Xian-FangZhang,JunLiu,Yun-ZhuGuo,Xiao-LiangMa,andDa-ChuanYin*.(2011)ProgressesonDevelopingScreeningKitsforProteinCrystallization.ProgressesinBiochemistry&Biophysics.38:280-287 6.Yun-ZhuGuo,Da-ChuanYin*,Qin-QinLu,Xi-KaiWang,andJunLiu(2010)EnhancementofNucleationDuringHangingDropProteinCrystallizationUsingHFTreatmentofCoverGlasses.Cryst.Res.Technol.45:158–166（IF=1.164）

学术兼职

四川绿食佳农业有限公司技术专家组成员，《食品工业科技》杂志审稿人，《食品科学》特约审稿人。