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个人简介

男,1988-,博士,食品科学与工程学院讲师,英国皇家化学学会会员,湖北省暨武汉市微生物学会真菌专业委员会委员,研究方向为食品生物技术与功能性发酵食品。2015年博士毕业于华中农业大学食品科学专业,2013年10月至2015年10月赴德国汉诺威大学有机化学研究所开展联合培养博士研究工作。目前在Chem.Sci.,Appl.Microbiol.Biot.,Compr.Rev.FoodSciF.,FungalBiol.,食品科学等杂志发表论文十多篇,担任ProcessBiochem.,Nat.Prod.Res.等多种国际期刊杂志审稿人。

研究领域

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食品生物技术与功能性发酵食品

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