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曹勇 博士 硕士研究生导师 收藏 完善纠错
吉林农业大学    食品科学与工程学院
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个人简介

曹勇，女，博士，硕士研究生导师。硕士毕业于东北师范大学，分析化学专业，博士毕业于吉林农业大学，食品科学专业。主要从事食品分析检验与功能性食品研究工作。主讲《食品分析》和《仪器分析》课程，较为全面地掌握实验室检测、现代仪器分析技术的理论和实际操作。参与国家重点研发计划项目、国家现代玉米产业技术体系项目、吉林省地方标准项目、省部级项目共10余项，发表学术论文10余篇

研究领域

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食品分析检验与功能性食品研究工作

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