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个人简介

崔敬爱,副教授,硕士研究生导师。 主讲本科生《食品微生物学》和《基础韩国语》课程。 主持、参加国家级和省部级科研课题6项,获吉林省科技进步2等奖1项。参编全国统编规划教材3部、著作1部,发表学术论文40余篇。

研究领域

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食品质量与安全、食品微生物学与功能性食品

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