个人简介
2008年9月---2015年6月：合肥工业大学，生物与食品工程学院，食品科学专业，硕博连读
2004年9月---2008年6月：合肥工业大学，生物与食品工程学院，生物技术专业，本科
2015年7月---至今：合肥工业大学（宣城校区）,化工与食品加工系,讲师开设课程
微生物学
生物化工原理
近年的科研项目（五年内）
主持博士产学研合作项目：芝麻香型白酒微生物菌群分析及风味物质体系的影响研究（No.XC2016JZBZ04）
近期论文
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(1)张旻;姜绍通;郑娟;郑志;李兴江;潘丽军;罗水忠,潮霉素B抗性为选择标记的整合型表达载体的构建及在米根霉中的遗传转化,生物工程学报,2015,31(8):1203~1218.
(2)张旻;姜绍通;郑志;潘丽军;李兴江;罗水忠;吴学凤,米根霉AS3.819基因启动子片段的克隆及功能鉴定,食品科学,2015,36(7):71~78.
(3)MinZhang;ShaotongJiang;ZhiZheng;XingjiangLi;ShuizhongLuo;XuefengWu,Cloning,expression,andcharacterizationofanovelxylosereductasefromRhizopusoryzae,JournalofBasicMicrobiology,2015,55(7):907~921.
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