个人简介
2004.09—2008.07：本科，黑龙江八一农垦大学，食品质量与安全专业
2008.9—2010.8：硕士，江陵原州国立大学/韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心，食品科学专业
2011.03—2014.02：博士，科学技术联合大学院大学/韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心，生物化学专业
工作经历：
2010.08—2011.02：受邀研究员，韩国科学技术研究所江陵分院功能性食品中心
2014.07-至今：合肥工业大学，讲师开设课程
《食品营养与安全》、《食品添加剂》、《食品专业英语》
近年的科研项目（五年内）
合肥工业大学学术新人提升A计划，改善宣木瓜酸涩口感的初步研究，主持；
合肥工业大学应用培育计划项目，宣木瓜天然低涩饮品加工关键技术及产品制备，主持；获奖情况
安徽省宣城市宣州区第十六届人大代表
近期论文
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(1)YaFangShang*,JiuLiangXu,WonJongLee,ByungHunUm,Antioxidativepolyphenolicsobtainedfromspentcoffeegroundsbypressurizedliquidextraction,SouthAfricanJournalofBotany,2017,109:75-80.
(2)YaFangShang，KwangHyunCha，EunHaLee，Cheol-HoPan，Byung-HunUm*，Optimization,BioaccessibilityofTricinandAnti-oxidativeActivityofExtractfromBlackBambooLeaves，FreeRadicalsandAntioxidants，2016，6（1）：64-71
(3)YaFangShang，SangMinKim，Byung-HunUm*，Optimisationofpressurisedliquidextractionofantioxidantsfromblackbambooleaves，FoodChemistry，2014，154：164-170
(4)YaFangShang，SarangereOidovsambuu，Je-SeungJeon，ChuWonNho，Byung-HunUm*，ChalconesfromtheFlowersofCoreopsislanceolataandtheirinvitroantioxidativeactivity，PlantaMedica，2013，79：295-300
(5)YaFangShang，SangMinKim，WonJongLee，Byung-HunUm*，PressurizedliquidmethodforfucoxanthinextractionfromEiseniabicyclis(Kjellman)Setchell，JournalofBioscienceandBioengineering，2011，111（2）：237-241
(6)YaFangShang#，SangMinKim#，Dae-GeunSong，Cheol-HoPan，WonJongLee，Byung-HunUm*，IsolationandIdentificationofAntioxidantCompoundsfromLigulariafischeri，JournalofFoodScience，2010，75（6）：530-535
(7)SangMinKim,Byung-HunUm#,YaFangShang.APreparativeMethodforIsolationofFucoxanthinfromEiseniabicyclisbyCentrifugalPartitionChromatography,PhytochemicalAnalysis,2011.2.19,22:322~329.
(8)Sang-MinKim,YaFangShang,Byung-HunUm#.PreparativeSeparationofChlorogenicAcidbyCentrifugalPartitionChromatographyfromHighbushBlueberryLeaves(VacciniumcorymbosumL.),PhytochemicalAnalysis,2010.3.23,21:457~462.
(9)YilongMa#,FengruLiu,WenqingZhang,CaihongWang,YafangShang,DanyeZhu.Convenientisolationofstrictinin-richteapolyphenolfromChinesegreenteaextractbyzirconiumphosphate,JournalofFoodandDrugAnalysis,2018.1,26(1):100~106.
(10)Yilong,Ma;Danye,Zhu;Caihong,Wang;Zhifeng,Zhong,Yafang,Shang
Ziyang,Xu.FacileSeparationof5-O-GalloylquinicAcidfromChineseGreenTeaExtractusingMesoporousZirconiumPhosphate,PhytochemicalAnalysis,2016.27(3-4):153~157.
专利：
(1)ByungHunUm,YaFangShang，Suk-WooKang，Je-SeungJeon，SangMinKim，ChulYoungKim，ChuWonNho，利用加速溶液提取法提取竹叶提取物的方法，2014.07.17，韩国，10-1422668-0000
(2)商亚芳，曹衡，马意龙，冯国栋，魏兆军，王纯贤，一种抗氧化宣木瓜功能饮品，2017.09.22，中国，申请号：201710863172.5（实审，公开号：107397102A）
(3)商亚芳，马意龙，张博亚，冯国栋，张雨涵，一种宣木瓜泡腾片的制备方法，2017.06.09，中国，申请号：201710434264.1（实审，公开号：107125533A）
(4)马意龙，刘凤茹，商亚芳，朱丹晔，王彩虹，一种从茶叶末中提取分离木麻黄素的方法，2016.11.04，中国，申请号：201610956830.0（实审，公开号：106543241A）
(5)商亚芳，马意龙，刘凤茹，王泽伟，陈静，一种降低宣木瓜中单宁含量的方法，2016.08.19，中国，申请号：201610689647.9（实审，公开号：106306990A）
(6)马意龙，商亚芳，刘凤茹，王彩虹，朱丹晔，一种从茶叶中分离5-O-没食子酰奎宁酸的方法，2015.12.08，中国，ZL201510909080.7
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