个人简介
毕业于华南农业大学食品学院，现在生物工程系担任教师。先后参加国家级省部级项目6项。先后主持各类项目5项。发表文章30余篇，申请专利10个，授权4个。曾在国家科技部生物技术发展中心借调工作；曾在浙江大学科学技术研究院基因组科学研习班学习；获得第六届中国酶工程专业委员会优秀青年论文奖（昆明）；美国伊利诺伊大学厄巴拉-香槟分校（UIUC）食品科学与人类营养系访问学者。开设课程
细胞工程，代谢工程部分专利
一种利用小麦麸皮生产2,3-丁二醇发酵液的方法-CN201310099222.9
一种转基因灰盖鬼伞高效表达重组酶的方法-CN201010613503.8
一种汽爆杨树树干和树枝及发酵产乙醇的工艺方法-CN201110052639.0
一种生产灵菌红素的发酵液的方法-CN201410187497.2
一种高NAD积累量发酵液的生产方法-CN201510424725.8
一种NAD发酵液的生产方法-CN201510423670.9
一种发酵风味鱼的加工方法-CN201510974249.7
一种具有有机酸钙和益生菌的复合保健品及制备方法-CN201610106248.5
研究领域
食品工业微生物分子定向改造与设计，食品发酵微生物，农产品加工及贮藏
近期论文
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1SafetyevaluationofBacilluscereusisolatedfromsmellymandarinfish.JournalofFoodMeasurementandCharacterization
2ConstructionofrecombinantsestcSaccharomycescerevisiaeforconsolidatedbioprocessing,cellulasecharacterization,andethanolproductionbyinsitufermentation.3Biotech
3ConstructionofAspergillusnigerintegratedwithcellulasegenefromAmpullariagigasSpixforimprovedenzymeproductionandsaccharificationofalkaline-pretreatedricestraw.3Biotech
4ANovelDeterminationMethodquantifyingSerratiamarcescensprodigiosinConcentrationsIndependentofAcidicandAlkaliConditions.AcademiaJournalofMicrobiologyResearch
5Expressionofmulti-functionalcellulasegenemfcinCoprinuscinereusundercontrolofdifferentbasidiomycetepromoters.BioresourceTechnology
6Recombinantmulti-functionalcellulaseactivityinsubmergedfermentationoflignocellulosicwastes.Renewableenergy
7EffectofalkalifollowedbylaccasepretreatmentofBrassicacampestris:architecture,crystallizationandsaccharification.Cellularpolyers
8Highlevelofcellulaseandβ-glucosidaseproductionbyT.reeseiandT.koningiicombinationsoncornstrawsofalkalipretreatment.PolymersfromRenewableResources
9CombiningsestcengineeredA.nigerwithsestcengineeredS.cerevisiaetoproducericestrawethanolviastep-by-stepandinsitusaccharificationandfermentation.3Biotech
10鸡肉酥松危害分析与关键控制点(HACCP)系统建立.肉类工业
11一株分离自鳜鱼肠道的粘质沙雷氏菌(Serratiamarcescens)HFUT1301的鉴定及灵菌红素的分析.现代食品科技
12粘质沙雷氏菌摇瓶发酵产灵菌红素的工艺优化.食品科学
13臭鳜鱼的质构特性、特征气味及发酵微生物的分离鉴定.现代食品科技
14酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母对稀酸水解抑制物的耐受性.农业机械学报
15灵菌红素对断奶大鼠肠道发育以及抗氧化能力的影响.食品科学16天然红色素灵菌红素的急性经口毒性和遗传毒性.食品科学
17响应面试验优化黏质沙雷氏菌利用菜籽饼粕产灵菌红素工艺.食品科学
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