刘国庆 - 合肥工业大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

合肥工业大学，食品科学与工程学院，教授，现任安徽省皖江禽产业研究院执行院长。主要从事动物科学、畜产品加工与农业副产品加工等方面的教学与科研工作。主持纵向科研项目17项，其中国家重点科技攻关项目1项，国家博士后基金1项，省部项目7项，市级项目6项，其他2项。获河南省科技进步三等奖1次，新疆建设兵团科技进步三等奖1次，合肥市科技进步三等奖1次。以第1作者或通讯作者发表论文52篇，授权发明专利15项。教育经历（按时间倒排序）： 2003/03/31-2006/09/30新疆农垦科学院，博士后 2002/09/01-2005/07/01南京农业大学，动物医学院，博士后 1999/09/01-2002/07/01甘肃农业大学，动物科技学院，博士 1992/09/01-2002/07/01南京农业大学，动物科技学院，硕士 1982/09/01-1986/07/01安徽农业大学，牧医系，本科工作经历（科研与学术工作经历，按时间倒序排序）： 2006/10/18-至今合肥工业大学，食品科学与工程学院和宣城校区，教授 2000/10/06-2006/09/30安徽农业大学，动物科技学院，副教授 1995/07/01-2000/09/30沈阳农业大学，畜牧兽医学院，讲师 1986/07/01-1992/08/31芜湖农业学校，畜牧兽医专业，助教1、安徽省科技攻关项目，201515151，肉鸡产品绿色防腐保鲜技术集成与创新，2015/01/01-2017/12/31，60万，在研，主持 2、安徽省科技攻关项目，编号：20141216，皖江禽产业研究院公共服务平台建设，2014/01-2015/12,160万，在研，主持 3、上海市“小巨人”计划项目，2012QTKJ0795，霉变粮食和饲料原料毒素生物降解技术与产业化示范工程，2012/01/01-2015/12/31，100万，在研，主持 4、安徽省年度重点科研计划项目，2011AKKG1418，肉制品安全快速检测及危害分析技术的研究，2012/01/01-2014/12/31，30万，结题，主持 5、安徽省重大科技攻关项目，08010301079，“优质安全猪肉生产全程控制及精深加工关键技术集成与示范”，2008/01/01-2012/12/31，100万，结题，主持

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代表性论文、著作与专利 [1]YueJ,XuW,BanR,HuangS,MiaoM,TangX,LiuG*,LiuY*.PTIR:PredictedTomatoInteractomeResource.SciRep.ScientificReports,2016Apr28;6:25047.doi:10.1038/srep25047. [2]LiuGuo-qing,LianYing-qi,GaoChao,YUXiao-feng,ZhuMing,ZongKai,ChenXue-jiaoandYanYi.InvitroSelectionofDNAAptamersandFluorescence-BasedRecognitionforRapidDetectionListeriamonocytogenes.JournalofIntegrativeAgriculture.2014,13(5):1121-1129. [3]GuoqingLiu,XiaojiaoYang,XiaofengYu,etc.ScreeningandpreliminaryapplicationofaDNAaptamerforrapidSalmonellaO8detections.MicrochimicActa2012,178:237-244. [4]Guo-QingLiu*,Li-LiZhang,KaiZong,etal.EffectsofSpicesEssentialOilsontheSpoilage-RelatedMicrobiotainChilledPorkStoredinAntimicrobialPack.FoodSci.Technol.Res.,2012,18(5),695–704. [5]LiuGuo-qing,ZongKai,ZhangLi-li,CaoShu-qing.DietaryMethionineAffectMeatQulityandMyostatinGeneExon1RegionMethylationinSkeletalMuscleTissuesofBroilers.AgriculturalSciencesinChina.2010,9(9):101-105. [6]HuangZhi-Guo,XiongLi,LiuZhen-Shan,LiuGuo-qing*.TheDevelopmentalChangesandEffectonIMFContentofH-FABPandPPARymRNAExpressioninSheepMuscle.ActaCeneticaSinica,2006,33(6):507-514.（通讯作者） [7]HuangZhi-Guo,XiongLi,LiuZhen-Shan,LIUGuo-Qing*.TheTissueDistributionandDevelopmentalChangesofghrelinmRNAExpressioninSheep.ActaGeneticaSinica,2006,33(9)：808-813（通讯作者） [8]GuoqingLiu,XiaojiaoYang,KaiZong,etal.DietaryLysineAffectCarcassCharacteristicsandMyostatinGeneExon1RegionMethylationinMuscleTissueofBroilers.AppliedMechanicsandMaterials,2012,195-196:334-341.