个人简介
1979-1983，安徽农业大学茶学本科
1986-1987，安徽农业大学植物生物化学硕士课程
1998-2001，日本名城大学农学部博士研究生
教育部学位与研究生教育与发展中心、科技部科技评估中心、国家科学技术奖励评审、国家自然科学基金食品学科函审等函、评审；中国农学会农产品贮藏加工分会理事、安徽省农业工程学会理事；安徽省食品安全委员会与安全协调委员会委员；中国生化学会会员、安徽省细胞学会会员；FCT、FSTI、JMF、JFST、食品科学等刊物审稿开设课程
本科校级精品课程《细胞生物学》以及《基础免疫学》、《营养与食品安全》；
研究生《分子细胞生物学》、《分子免疫学》、《食品营养学》；
近年的科研项目（五年内）
在研项目
大豆异黄酮诱导调控UGTs活性的解毒保肝机制途径研究，国家自然基金，31071535；
脱脂花生蛋白深加工关键技术示范推广及产业化，科技部农业成果转化基金，2011GB2C300013；
泡菜产业化生产关键技术集成及完全控制，科技部特派员项目，2009GJC30006；
花生深加工产业化关键技术研究及质量控制示范，安徽省十一五重点攻关项目，08010302091；
授权国家发明专利
范远景、姬莹莹、冯铨祥、余丽明、刘盛扬、陈嘉可、郑琛、庞伟，一种猪血卟啉铁及其制备方法ZL200810021796.32010.10.6
范远景、黄婷、刘佳林、王瑞欢、荣煜、张铃、曹迪，三羟基异黄酮脂质纳米体的制备方法ZL201310368915.32013.8.22，2015.2.11
范远景、徐茂锋、荣煜、朱义强、张瑞、刘桂京、曹迪、黄婷，膜技术制备高纯度植酸钙的生产方法ZL201310201070.92013.5.28，2015.8.26
获奖情况
荣誉、奖励及参加学术团体的情况
《细胞生物学》第十三届全国多媒体课件大赛高教理科组三等奖，教育部教育管理信息中心；
《免疫学基础》第十三届全国多媒体课件大赛高教理科组优秀奖，教育部教育管理信息中心；
直投式泡菜产业化关键工艺技术研究及质量安全控，合肥市科学技术奖，合肥市人民政府(2011bd-009)；
大豆蛋白酶解肽的分子量分布及抑制ACE活性关系研究论文,优秀奖，食品科学杂志社
合肥工业大学“最受欢迎教师”、“三育人”等校级奖励
研究领域
食物性抗突变/抗癌功能成分及机理研究
食物性功能成分加工与应用；
食品营养与功能成分机理研究；
近期论文
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代表性论文、著作与专利
FANYuan-jing,HUANGNan-shan,XIALian.GenisteinsynergizeswithRNAinterferenceinhibitingsurvivinforinducingDU-145ofprostatecancercellstoapoptosis.CancerLetters,284(2009)189-197；
FanYuan-jing,RongYu,LiPeng-fei,DongWan-ling,ZhangDong-yin,ZhangLing,CuiMin-jie.Genisteinprotectionagainstacetaminophen-inducedliverinjuryviaitspotentialimpactontheactivationofUDP-glucuronosyltransferaseandantioxidantenzymes.FoodandChemicalToxicology，2013，55，172-181；
YuanjingFan,XuanXie,BifangZhangandZiranZhang.AbsorptionAndAntioxidantActivityofLycopeneNanoliposomesinvivo.CurrentTopicsinNutraceuticalResearch.2011Vol.9,No.4:132-139；
Yuan-jingFan,Rui-huanWang,TingHuang,DiCao,YuRong,LingZhang,Wan-lingDongandYong-kangYe.ComparisonoftheHepato-protectiveEffectsofGenisteinandGlucuroneinMiceTreatedwithAcetaminophen.CurrentTopicsinNutraceuticalResearch.2015,Vol.13,No.1;13-22；
李鹏飞,范远景,黄南山,董万领,张东吟。三羟异黄酮与肝泰乐解毒保肝的比较研究。营养学报，2012，34(6):595-598；
范远景，张玲，张东吟，曹迪，荣煜，陈春景三羟异黄酮保护急性酒精性肝损伤机理研究。营养学报，2013，35(3):273-277；
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