范远景 - 合肥工业大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

1979-1983，安徽农业大学茶学本科 1986-1987，安徽农业大学植物生物化学硕士课程 1998-2001，日本名城大学农学部博士研究生教育部学位与研究生教育与发展中心、科技部科技评估中心、国家科学技术奖励评审、国家自然科学基金食品学科函审等函、评审；中国农学会农产品贮藏加工分会理事、安徽省农业工程学会理事；安徽省食品安全委员会与安全协调委员会委员；中国生化学会会员、安徽省细胞学会会员；FCT、FSTI、JMF、JFST、食品科学等刊物审稿开设课程本科校级精品课程《细胞生物学》以及《基础免疫学》、《营养与食品安全》；研究生《分子细胞生物学》、《分子免疫学》、《食品营养学》；近年的科研项目（五年内）在研项目大豆异黄酮诱导调控UGTs活性的解毒保肝机制途径研究，国家自然基金，31071535；脱脂花生蛋白深加工关键技术示范推广及产业化，科技部农业成果转化基金，2011GB2C300013；泡菜产业化生产关键技术集成及完全控制，科技部特派员项目，2009GJC30006；花生深加工产业化关键技术研究及质量控制示范，安徽省十一五重点攻关项目，08010302091；授权国家发明专利范远景、姬莹莹、冯铨祥、余丽明、刘盛扬、陈嘉可、郑琛、庞伟，一种猪血卟啉铁及其制备方法ZL200810021796.32010.10.6 范远景、黄婷、刘佳林、王瑞欢、荣煜、张铃、曹迪，三羟基异黄酮脂质纳米体的制备方法ZL201310368915.32013.8.22，2015.2.11 范远景、徐茂锋、荣煜、朱义强、张瑞、刘桂京、曹迪、黄婷，膜技术制备高纯度植酸钙的生产方法ZL201310201070.92013.5.28，2015.8.26 获奖情况荣誉、奖励及参加学术团体的情况《细胞生物学》第十三届全国多媒体课件大赛高教理科组三等奖，教育部教育管理信息中心；《免疫学基础》第十三届全国多媒体课件大赛高教理科组优秀奖，教育部教育管理信息中心；直投式泡菜产业化关键工艺技术研究及质量安全控，合肥市科学技术奖，合肥市人民政府(2011bd-009)；大豆蛋白酶解肽的分子量分布及抑制ACE活性关系研究论文,优秀奖，食品科学杂志社合肥工业大学“最受欢迎教师”、“三育人”等校级奖励

研究领域

食物性抗突变/抗癌功能成分及机理研究食物性功能成分加工与应用；食品营养与功能成分机理研究；

近期论文

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代表性论文、著作与专利 FANYuan-jing,HUANGNan-shan,XIALian.GenisteinsynergizeswithRNAinterferenceinhibitingsurvivinforinducingDU-145ofprostatecancercellstoapoptosis.CancerLetters,284(2009)189-197； FanYuan-jing,RongYu,LiPeng-fei,DongWan-ling,ZhangDong-yin,ZhangLing,CuiMin-jie.Genisteinprotectionagainstacetaminophen-inducedliverinjuryviaitspotentialimpactontheactivationofUDP-glucuronosyltransferaseandantioxidantenzymes.FoodandChemicalToxicology，2013，55，172-181； YuanjingFan,XuanXie,BifangZhangandZiranZhang.AbsorptionAndAntioxidantActivityofLycopeneNanoliposomesinvivo.CurrentTopicsinNutraceuticalResearch.2011Vol.9,No.4:132-139； Yuan-jingFan,Rui-huanWang,TingHuang,DiCao,YuRong,LingZhang,Wan-lingDongandYong-kangYe.ComparisonoftheHepato-protectiveEffectsofGenisteinandGlucuroneinMiceTreatedwithAcetaminophen.CurrentTopicsinNutraceuticalResearch.2015,Vol.13,No.1;13-22；李鹏飞,范远景,黄南山,董万领,张东吟。三羟异黄酮与肝泰乐解毒保肝的比较研究。营养学报，2012，34(6):595-598；范远景，张玲，张东吟，曹迪，荣煜，陈春景三羟异黄酮保护急性酒精性肝损伤机理研究。营养学报，2013，35(3):273-277；