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个人简介

魏兆军1970年11月出生,教授、博士生导师、博士。国务院政府特殊津贴专家;教育部新世纪优秀人才、安徽省第四批优秀青年基金获得者(现安徽省杰出青年基金)、黄山学者特聘教授;安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、合肥市营养学会理事长。国家自然科学基金、教育部科技项目、国家留学基金委基金、浙江省自然科学基金等评审专家;国家科技进步奖、教育部科技进步奖等评审专家;FoodChemistry、Gene等国内外20余期刊审稿专家。先后获得国家科学技术进步二等奖,中国农业科学院科技进步二等奖,农业部科学技术进步一等奖,安徽省科技进步三等奖等。 学习经历:1989.09-1993.07,安徽农学院攻读学士学位;1998.9-2001.07,中国农业科学院攻读硕士学位;2002.02-2005.03,中国科学技术大学攻读博士学位;2009.09-2010.10,美国KansasStateUniversity访问学者。开设课程 1、本科生课程 食品质量管理学、食品科学前沿进展、基因工程原理、分子生物学、基因组学 2、研究生课程 生物技术实验原理与方法,论文写作 近年的科研项目(五年内) 在研项目 1、政府纵向科研项目 主持国家自然科学基金4项(31772680、31272111、31072091、30500374)、安徽省科技重大专项(17030701058)、教育部留学回国人员基金、教育部新世纪优秀人才基金、科技攻关项目等,参加国家自然科学基金4项(31371947、30900946、30470199、30370198)、农业公益性(农业)科研专项2项(201403031、201003025)等。 2、企业委托科研项目 先后主持安徽强旺调味食品有限公司、宁国市茂盛食品有限公司、安徽汉华生物科技有限公司等委托的食品精深加工方面项目10项。 3、承担的教学项目 主持国家卓越工程师项目“食品科学与工程卓越工程师计划”、安徽省高等学校省级质量工程项目(2014zy005)、合肥工业大学教学研究项目(XJ201233、YJC2008Y05)。获奖情况 荣誉、奖励及参加学术团体的情况 2013年,获得国务院政府特殊津贴; 2017年,辽宁省自然科学三等奖; 2014年,获得安徽省科技进步三等奖 2008年,获得安徽省第4批优秀青年基金(现为安徽省杰出青年基金) 2007年,获得教育部新世纪优秀人才 2006年,获得中国农业科学院科技进步二等奖(部级) 2001年,获得国家科学技术进步二等奖 1999年,获得农业部科技进步一等奖

研究领域

1、农林特产功能性食品加工 2、真核生物功能基因表达调控

近期论文

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食品领域: [1]Jian-GuoZhang,Qi-MengLi,KiranThakur,ShahFaisal,Zhao-JunWei*.Apossiblewater-solubleinducerforsynthesisofcellulaseinAspergillusNiger.BioresourceTechnology226(2017)262–266(SCI一区5.651,*通讯作者) [2]FangZhang,Jun-JunShi,KiranThakur,FeiHu,Jian-GuoZhang,Zhao-JunWei1*.Anti-CancerousPotentialofPolysaccharideFractionsExtractedfromPeonySeedDregonVariousHumanCancerCellLinesViaCellCycleArrestandApoptosis.FrontiersinPharmacology.(2017).8:102.(SCI一区4.418,*通讯作者) [3]FangZhang,KiranThakur,FeiHu,Jian-GuoZhang,Zhao-JunWei*.10-Gingerol,aPhytochemicalDerivativefromTonglingWhiteGinger,InhibitsCervicalCancer:InsightsintotheMolecularMechanismandInhibitoryTargets.JournalofAgriculturalandFoodChemistry.(2017).65,2089−2099(SCI一区3.154,*通讯作者) [4]FangZhang,Jian-GuoZhang,JieQu,QiZhang,ChandanPrasad,Zhao-JunWei*.Assessmentofanti-cancerouspotentialof6-gingerol(TonglingWhiteGinger)anditssynergywithdrugsonhumancervicaladenocarcinomacells.FoodandChemicalToxicology(2017),109,910-922.(SCI一区3.778,*通讯作者) [5]Xue-QinHu,KiranThakur,Gui-HaiChen,FeiHu,Zhao-JunWei*.Metaboliceffectof1‑Deoxynojirimycinfrommulberryleavesondb/dbdiabeticmiceusingliquidchromatography−massspectrometrybasedmetabolomics.JournalofAgriculturalandFoodChemistry2017.65,4658−4667.(SCI一区3.154,*通讯作者) [6]Jian-GuoZhang,FangZhang,KiranThakur,FeiHu,Zhao-JunWei*.Valorizationofspentescherichiacolimediausinggreenmicroalgaechlamydomonasreinhardtiiandfeedstockproduction.FrontiersinMicrobiologyFront.2017(8)doi:10.3389/fmicb.2017.01026.(SCI一区4.165,*通讯作者) [7]Qi-XinXu,Jun-JunShi,Jian-GuoZhang,LingLi,LiJiang*,Zhao-JunWei*.Thermal,emulsifyingandrheologicalpropertiesofpolysaccharidessequentiallyextractedfromVacciniumbracteatumThunbleaves.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules93(2016)1240-1252(SCI3.138,*通讯作者) [8]Jun-JunShi,Jian-GuoZhang,Yu-HanSun,JieQu,LingLi,ChandanPrasad,Zhao-JunWei*.Physicochemicalpropertiesandantioxidantactivitiesofpolysaccharidessequentiallyextractedfrompeonyseeddreg.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules91(2016)23–30(SCI3.138,*通讯作者) [9]Zhi-JingNi,Kang-DiHu,Chang-BingSong,Run-HuiMa,Zhi-RongLi,Ji-LianZheng,Liu-HuiFu,Zhao-JunWei*,HuaZhang.2016.HydrogenSulfideAlleviatesPostharvestSenescenceofGrapebyModulatingtheAntioxidantDefenses.OxidativeMedicineandCellularLongevity.ArticleID4715651(SCI4.492,*通讯作者)[10]Jun-JunShi,Jian-GuoZhang,Yu-HanSun,Qi-XinXu,LingLia,ChandanPrasad,Zhao-JunWei*.Therheologicalpropertiesofpolysaccharidessequentiallyextractedfrompeonyseeddreg.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules91(2016)760–767(SCI3.138,*通讯作者) [11]Gui-HaiChen,Jing-JingTong,FangWang,Xue-QinHu,Xue-WeiLi,FeiTao,Zhao-JunWei*.2015.ChronicAdjunctionof1-DeoxynojirimycinProtectsfromAge-RelatedBehavioralandBiochemicalChangesintheSAMP8Mice.AGE.37:102.(SCI3.39,*通讯作者) [12]YiChen,Bing-ChengZhang,Yu-HanSun,Jian-GuoZhang,Han-JuSunandZhao-JunWei.2015.Physicochemicalpropertiesandadsorptionofcholesterolbyokra(Abelmoschusesculentus)powder.Food&Function.2015,6,3728-3736(SCI2.791,*通讯作者) [13]YiChen,Jian-GuoZhang,Han-JuSun,Zhao-JunWei*.2014.PectinfromAbelmoschusesculentus:Optimizationofextractionandrheologicalproperties.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules70:498–505(SCI2.858,*通讯作者) [14]Xue-QinHu,LeiJiang,Jian-GuoZhang,WenDeng,Hui-LiWang,Zhao-JunWei*.2013.Quantitativedeterminationof1-deoxynojirimycininmulberryleavesfrom132varieties.IndustrialCropsandProducts49,782–784(SCI2.837,*通讯作者) [15]WeiZJ*,LiaoAM,ZhangHX,LiuJ,JiangST,2009.Optimizationofsupercriticalcarbondioxideextractionofsilkwormpupaloilapplyingtheresponsesurfacemethodology.BioresourceTechnology,100:4214–4219(*SCI4.453,*通讯作者) 生物化学与分子生物学领域 [1]JiangHB,WeiZ,NachmanR.J,ParkY*,2014.MolecularcloningandfunctionalcharacterizationofthediapausehormonereceptorinthecornearwormHelicoverpazea.Peptides53,243-249.(SCI2.5,并列第一) [2]Hai-ShengQi,Shu-MinLiu,ShengLi,Zhao-JunWei*.2013.MolecularExpressionoftheScribbleComplexGenes,Dlg,ScribandLgl,inSilkworm,Bombyxmori.Genes,4,264-274(*SCI,*通讯作者) [3]YinJ,WangAM,HongGY,CaoYZ,WeiZJ*.2011.CompletemitochondrialgenomeofChilosuppressalis(Walker)(Lepidoptera:Crambidae).MitochondrialDNA,22(3)41-43(SCI1.209,*通讯作者) [4]WeiZJ*,YuM,TangSM,YiYZ,HongGY,JiangST.2011.Transcriptionalregulationofthegeneforprothoracicotropichormoneinthesilkworm,Bombyxmori.MolecularBiologyreports,38:1121–1127(*SCI2.038,*通讯作者) [5]YinJ,HongGY,WangAM,CaoYZ,WeiZJ*.2010.MitochondrialgenomeofthecottonbollwormHelicoverpaarmigera(Lepidoptera:Noctuidae)andcomparisonwithotherLepidopterans.MitochondrialDNA,21(5):160–169(SCI1.209,*通讯作者) [6]YangL,WeiZJ*,HongGY,JiangST,WenLP.2009.ThecompletenucleotidesequenceofthemitochondrialgenomeofPhthonandriaatrilineata(Lepidoptera:Geometridae).MolecularBiologyReports.36:1441–1449(SCI2.038,*通讯作者) [7]JiangST,HongGY,YuM,LiN,YangY,LiuYQ,WeiZJ*.2009.Characterizationofthecompletemitochondrialgenomeofthegiantsilkwormmoth,Eriogynapyretorum(Lepidoptera:Saturniidae).InternationalJournalofBiologicalSciences.5(4):351-365(*SCI4.509,*通讯作者) [8]LiYP,XiaRX,WangH,LiXS,LiuYQ*,WeiZJ*,LuC,XiangZH.2009.Constructionofafull-lengthcDNALibraryfromChineseoaksilkwormpupaandidentificationofaKK-42-bindingproteingeneinrelationtopupa-diapausetermination.InternationalJournalofBiologicalSciences.2009,5:451-457(*SCI4.509,*通讯作者) [9]WeiZJ,ZhangQR,KangL,XuWH,DenlingerDL.2005.Molecularcharacterizationandexpressionofprothoracicotropichormoneduringdevelopmentandpupaldiapauseinthecottonbollworm,Helicoverpaarmigera.JournalofInsectPhysiology51:691–700.(SCI2.294) [10]WeiZJ,ZhangTY,SunJS,XuAY,XuWH,DenlingerDL,2004.Molecularcloning,developmentalexpression,andtissuedistributionofthegeneencodingDH,PBANandotherFXPRLneuropeptidesinSamiacynthiaricini.JournalofInsectPhysiology50:1151–1161.(SCI2.294

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