李晶 - 华中农业大学 - 食品科学技术学院

个人简介

2006年在华中农业大学获食品科学与工程学士学位，2009年在华中农业大学获农产品加工及贮藏工程硕士学位，2014年在华中农业大学获食品科学专业博士学位，博士毕业后在香港理工大学进行合作研究，现就职于华中农业大学食品科学技术学院。

研究领域

从事胶体物性和营养学的基础和应用研究，主要学术方向为（1）低温下多糖基食品的物性调控，（2）多糖基食品体系营养健康特性调控

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