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杜红英 副教授 收藏 完善纠错
华中农业大学    食品科学技术学院
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个人简介

杜红英，女，理学博士，副研究员/硕士生导师，湖北省食品科技学会会员、广东省高性能计算学会理事、湖北省农业领域产学研合作科技特派员。 2009年6月毕业于兰州大学化学化工学院，获得理学博士学位；毕业后，留校工作。于2010年3月—2011年09月在美国密歇根大学从事博士后工作，2011年09月—2012年12月在美国耶鲁大学从事博士后工作。

研究领域

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食品营养物质代谢、加工中有害物质的形成及转移、天然材料的纳米化及应用、生物大分子互作

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