邱宁 - 华中农业大学 - 食品科学技术学院

个人简介

邱宁，男，博士，副教授，硕士生导师，华中农业大学食品科学技术学院教师，国家蛋品加工技术研发分中心固定研究人员。江南大学生物工程专业获工学学士学位，华中农业大学微生物学专业理学博士学位。目前主要承担了食品工艺学、食品工艺学实验、蛋白质科学与实验技术、蛋与蛋制品加工学、食品工艺综合实习、科技创新专题、Global Food Production and Quality等课程的教学工作；承担创新性实验教学项目1项，指导SRF项目2项。先后主持/参加国家自然科学基金、中国博士后科学基金、农业部公益性行业专项、中央高校科研业务费专项基金等项目。

研究领域

查看导师新发文章（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）

禽蛋蛋白质功能与营养