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严守雷 副教授 收藏 完善纠错
华中农业大学    食品科学技术学院
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个人简介

理学博士，副教授/硕士生导师

研究领域

从事农产品贮藏加工和食品安全关键技术研究研究

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1. The mechanism of ethanol treatment on inhibiting lettuce enzymatic browning and microbial growth LWT - Food Science and Technology, v 63, n 1, p 383-390, September 1, 2015 2015.01

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