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刘友明 副教授 收藏 完善纠错
华中农业大学    食品科学技术学院
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个人简介

1993年-1997年就读于华中农业大学食科系，获学士学位；1997年-2000年就读于华中农业大学食科系，获硕士学位，同年留校任教至今；2010年获华中农业大学农产品加工及贮藏工程博士学位。 在科学研究方面，主持和参加各类科研课题共30余项，其中国家级4项、省部级10项

研究领域

加工保鲜理论与技术、粮食品质评价和深加工、食品贮藏过程中品质变化动力学等方面开展了系列研究工作

近期论文

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1. The applied research on discrimination of volatile substance of rice using electronic nose Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 2013.01

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