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盛韶阳 副研究员 收藏 完善纠错
安徽医科大学    公共卫生学院
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个人简介

盛韶阳，男，1989年生，校聘副研究员，中共党员，中国营养学会会员。2016年毕业于中国农业大学，获博士学位。目前为安徽医科大学营养与食品卫生学系教师。主要研究方向：食品流变学、食品物性学、食品加工。以第一作者在Carbohydrate Polymers（IF=6.044）上发表SCI论文，目前已被授权国家发明专利一项。主持博士科研资助基金1项，校科研基金1项。欢迎有志致力于食品流变、食品物性、食品加工研究的同行或同学加入我们

研究领域

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食品物性学、食品流变学、食品加工。

学术兼职

中国营养学会会员

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