个人简介
学习工作经历
2009.09~2013.06河北科技大学食品科学与工程专业获工学学士学位；
2013.09~2018.06中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业获工学博士学位；
2018.08~至今河北农业大学食品科技学院讲师发明专利
1.彭彦昆，魏文松，王文秀：一种集成光学便携式农畜产品检测器，专利号：201510349180.9
2.彭彦昆，刘媛媛，王文秀：一种生鲜肉品质参数多点同时检测的系统及方法，专利号：201410779721.7
3.彭彦昆，魏文松，白京，王文秀：一种种子分离装置及一种种子活力无损检测系统，专利号：201511023465X
4.彭彦昆，魏文松，白京，王文秀：一种种子自动分离装置及种子活力无损检测系统，专利号：201511025847.6
5.彭彦昆，张雷蕾，陶斐斐，赵娟，王文秀：一种无损实时评定食物有效期的方法和装置，专利号：201410594798.7
6.彭彦昆，田芳，李永玉，孙宏伟，王文秀：一种胶体金试纸条检测结果自动读取仪器及其应用，申请号：201610377533.0
实用新型专利
7.彭彦昆，王文秀，魏文松，郑晓春：一种光纤夹具，专利号：201521066622.0
8.彭彦昆，王文秀，孙宏伟：一种便携式生鲜肉肌内脂肪含量检测装置，专利号：201720659436.0
9.彭彦昆，刘媛媛，郑晓春，王文秀：一种反射探头定位夹持装置，专利号：2014203939553
软件著作权
10.彭彦昆，王文秀：生鲜肉品质-安全-营养多参数无损实时检测装置软件V1.0，证书号：BJ43084
11.彭彦昆，王文秀：生鲜肉多参数检测系统V1.0，证书号：BJ42086
12.彭彦昆，王文秀：轻简式家畜肉多参数检测装置软件V1.0，证书号：BJ42085
13.彭彦昆，王文秀：安放式生鲜肉多品质参数检测与分级装置软件，证书号：BJ43730
14.彭彦昆，王文秀：手持式生鲜肉新鲜度检测系统软件，证书号：BJ43601
15.彭彦昆，王文秀：在线式生鲜肉多参数检测及综合评价系统软件，证书号：BJ43682
参与课题
16.公益性行业（农业）科研专项：“主要农畜产品品质安全快速检测关键技术与装备研究示范”项目。项目编号：201003008（参研）
17.“十二五”国家科技支撑计划项目：“肉类食品安全快速无损检测关键技术与系统研究及应用示范”。项目编号：2012BAH04B00（参研）
18.国家农产品质量安全风险评估重大专项：特质性食用农产品营养组分识别与验证评估，项目编号：GJFP201601501（参研）
19.“十三五”国家重点研发计划项目：“主要食品全产业链品质质量控制关键技术开发研究”的课题“食品品质质量智能化追溯技术”。课题编号：2016YFD0401205（参研）六、参编书籍
1.WenxiuWang,YankunPeng:“HyperspectralImagingforassessingqualityandsafetyofmeat”,pp.65-84,inthebook“HyperspectralImaginginAgriculture,FoodandEnvironment”,August2018.InTechPublisher
2.YankunPeng,WenxiuWang:Chapter8"ApplicationofNear-infraredSpectroscopyforAssessingMeatQualityandSafety",pp.137-163,inthebook"InfraredSpectroscopy-AnharmonicityofBiomolecules,CrosslinkingofBiopolymers,FoodQualityandMedicalApplications",March2015.InTechPublisher
3.编写《农畜产品品质安全光学无损快速检测技术》第六章：猪肉品质安全的光学检测技术，pp.198-239,2016，科学出版社1.WenxiuWang,YankunPeng,etal:Real-timeinspectionofporkqualityattributesusingdual-bandspectroscopy,JournalofFoodEngineering,237,103-109,2018(SCI)
2.WenxiuWang,YankunPeng,etal:Spectraldetectiontechniquesfornondestructivelymonitoringthequality,safety,andclassificationoffreshmeat,FoodAnalyticalMethod,11(10):2707-2730,2018(SCI)
3.WenxiuWang,YankunPeng:ImprovementofpredictionmodelsfornondestructivedetectionofTVB-Nusingdual-bandVis/NIRspectroscopictechnique,TransactionsoftheASABE,60(4),1075-1082,2017（SCI）
4.王文秀，彭彦昆，徐田锋，刘媛媛：基于双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究，光谱学与光谱分析，36(12):4001-4005,2016(SCI)
5.王文秀，彭彦昆，房晓倩，卜晓朴：基于二维相关光谱的猪肉TVB-N特征变量优选研究，光谱学与光谱分析，38(7):2094-2100,2018(SCI）
6.王文秀，彭彦昆，等：基于光谱技术的原料肉新鲜度指标在线检测系统开发及试验，光谱学与光谱分析，39(5)，预期见刊时间：2019.5(SCI)
7.王文秀，彭彦昆，孙宏伟，王凡，等：基于可见/近红外光谱生鲜肉多品质参数检测装置研发，农业工程学报，32(23):290-296,2016（EI）
8.王文秀，彭彦昆，郑晓春，孙宏伟，等：便携式猪肉营养组分无损实时检测装置研究，农业机械学报，48(9):363-3712,2017（EI）
9.王文秀，彭彦昆，孙宏伟，魏文松，郑晓春：二维相关可见近红外光谱结合支持向量机评价猪肉新鲜度，食品科学，2018（EI）
10.王文秀，彭彦昆，王凡，马营：局部偏最小二乘法结合可见-近红外光谱预测猪肉挥发性盐基氮，食品科学，2019（EI）
研究领域
基于光学原理的农产品/食品品质安全快速无损检测方法的研究；
农产品/食品品质安全图谱特征信息的确立及实用检测技术的研究；
便携/在线式农产品/食品实时快速检测装备及控制系统的开发
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1.WenxiuWang,YankunPeng,etal:Real-timeinspectionofporkqualityattributesusingdual-bandspectroscopy,JournalofFoodEngineering,237,103-109,2018(SCI)
2.WenxiuWang,YankunPeng,etal:Spectraldetectiontechniquesfornondestructivelymonitoringthequality,safety,andclassificationoffreshmeat,FoodAnalyticalMethod,11(10):2707-2730,2018(SCI)
3.WenxiuWang,YankunPeng:ImprovementofpredictionmodelsfornondestructivedetectionofTVB-Nusingdual-bandVis/NIRspectroscopictechnique,TransactionsoftheASABE,60(4),1075-1082,2017（SCI）
4.王文秀，彭彦昆，徐田锋，刘媛媛：基于双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究，光谱学与光谱分析，36(12):4001-4005,2016(SCI)
5.王文秀，彭彦昆，房晓倩，卜晓朴：基于二维相关光谱的猪肉TVB-N特征变量优选研究，光谱学与光谱分析，38(7):2094-2100,2018(SCI）
6.王文秀，彭彦昆，等：基于光谱技术的原料肉新鲜度指标在线检测系统开发及试验，光谱学与光谱分析，39(5)，预期见刊时间：2019.5(SCI)
7.王文秀，彭彦昆，孙宏伟，王凡，等：基于可见/近红外光谱生鲜肉多品质参数检测装置研发，农业工程学报，32(23):290-296,2016（EI）
8.王文秀，彭彦昆，郑晓春，孙宏伟，等：便携式猪肉营养组分无损实时检测装置研究，农业机械学报，48(9):363-3712,2017（EI）
9.王文秀，彭彦昆，孙宏伟，魏文松，郑晓春：二维相关可见近红外光谱结合支持向量机评价猪肉新鲜度，食品科学，2018（EI）
10.王文秀，彭彦昆，王凡，马营：局部偏最小二乘法结合可见-近红外光谱预测猪肉挥发性盐基氮，食品科学，2019（EI）
京公网安备 11010802027423号