杨芳 - 武汉工程大学 - 环境生态与生物工程学院

个人简介

教育背景 2006-2009华中农业大学博士 2001-2004湖北工业大学硕士 1997-2001湖北工学院本科工作履历 2015-今武汉工程大学副教授 2013-2014美国肯塔基大学访问学者 2004-2015湖北大学知行学院副教授

研究领域

研究领域食品贮藏与加工天然产物化学专利： 1、发明专利，一种复合营养胨及其生产方法，专利号：ZL201010198234.3，授权公告号：101856123B，第一 2、发明专利，板栗壳中原花青素的提取工艺优化方法及提取方法，申请公布号：CN106397382A，第一 3、发明专利，一种采用非硫护色技术制备低糖、原色板栗蓉的方法，专利号：CN106213404A，第一 4、实用新型，一种集成蛋白质提取设备，专利号：ZL201620854384.8，第一 5、实用新型，一种蛋白提取脱色一体化设备，专利号：ZL201621251716.X，第二 6、实用新型，一种蛋白质连续脱色装置，专利号：ZL201621234962.4，第二

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(1)FangYang(#),XingjianHuang,ConglanZhang,MeiZhang,ChaoHuang,HaoYang(*).AminoacidcompositionandnutritionalvalueevaluationofChinesechestnut(CastaneamollissimaBlume)anditsproteinsubunit[J].RSCAdvances,2018,8,2653-2659. (2)FangYang(#),MeiZhang,HaoYang(*),WenliYan,FatangJiang(*).Effectofaggregatesizeonliquidabsorptioncharacteristicsofkonjacglucomannansuperabsorbent[J].JApplPolymSci134(2017)45416. (3)QiLiu(#)，XingjianHuang，DengxiangYang，TianleiSi，SiyiPan，FangYang(*)，YIELDIMPROVEMENTOFEXOPOLYSACCHARIDESBYSCREENINGOFTHELACTOBACILLUSACIDOPHILUSATCCANDOPTIMIZATIONOFTHEFERMENTATIONANDEXTRACTIONCONDITIONS[J]，EXCLIJournal，2016，15：119-133. (4)FangYang(#)，ConglanZhang，QiLiu，CanXu，YoulingL.Xiong(*)，Ca2+-selectiveelectrode:Asimplemethodtomeasurethephytase-aidedreleaseofboundcalciuminsoymilk[J]，JournalofFoodCompositionandAnalysis，2015，39：43-47. (5)FangYang(#)，QiLiu，SiyiPan，CanXu，YoulingL.Xiong(*)，Chemical compositionandqualitytraitsofChinesechestnuts(Castaneamollissima) producedindifferentecologicalregions[J]，FoodBioscience，2015，11：33-42. (6)PingDu(#)，XingJianhuang，TiedanWang，ShaojunHuang，YunShan，JieYu，FangYang(*)，LipidMetabolismEffectsofFreeze-driedPowderofBambooJuiceonLiverCellLineL02withSteatosis[J]，AdvanceJournalofFoodScienceandTechnology，2015，9：854-859. (7)PingDu(#)，XingjianHuang，SiyiPan，FangYang(*)，Therelationshipbetweenthestateofwaterofcompound-inducedsoyproteinisolategelsandtheirtextureproperties[J]，AdvanceJournalofFoodScienceandTechnology，2015，8：322-330. (8)FangYang(#)，DiWeng，XingjianHuang，XiaolingYao，SiyiPan(*)，ResearchontheinteractionoflipidandproteininSPIgel[J]，EuropeanFoodResearchandTechnology,2010,230(1):467-473. 著作： 1、杨芳，副主编，《食品加工技术》（二十一世纪高等职业教育规划教材）[M].北京：华中师范大学出版社，2010 2、杨芳，参编，《第二分册软饮料加工技能综合实训项目》（高职高专教材）[M].北京：化学工业出版社，2008 3、杨芳，参编，《食品加工技术》（十一五规划：高职高专教材）[M].北京：化学工业出版社，2008 4、杨芳，参编，《食品营养与卫生》（十一五规划：高职高专教材）[M].北京：化学工业出版社，2008 5、杨芳，参编，《果蔬贮藏与加工》（高职高专教材）[M].北京：中国农业大学出版社，2008 6、杨芳，参编《软饮料加工技术》教育部高职高专规划教材[M].北京：化学工业出版社，2006

学术兼职

1、中国医药教育协会食品卫生安全教育专业委员会专家委员 2、粮食行业职业技能培训师、考评员