个人简介

黑龙江省德都县人，教授，博士。1993年毕业于齐齐哈尔师范学院获学士学位并留校工作，2002年毕业于齐齐哈尔大学获硕士学位，2007年毕业于东北林业大学获博士学位；2019年美国UniversityofCalifornia，Davis访问学者；2008年晋升教授；2010年入职绍兴文理学院。绍兴黄酒行业协会副会长，浙江省黄酒产业传承与发展专家指导委员会委员，浙江省酿酒大师评审委员会委员，浙江省食品学会常务理事，浙江省微生物学会理事，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总工程师助理(挂职，2012-2013)；硕士研究生导师(齐齐哈尔大学，2005-2014；绍兴文理学院，2018-至今)。 教学工作 曾经主讲的主要课程： ⑴微生物学 ⑵微生物工程学 ⑶应用微生物学 ⑷环境微生物学 ⑸微生物遗传学 ⑹微生物遗传育种学 ⑺黄酒工艺学 参与相关专业的实践教学环节。

研究领域

真菌生态学 主要研究兴趣： 1酿酒与酿造食品生产中真菌资源开发与利用； 2珍稀植物内生真菌生物多样性； 3特定生境真菌资源的生态分布规律； 4黄酒酿造真菌资源平台建设与推广； 5特型黄酒研发

01孙剑秋，臧威，谢广发，沈美，沈国娟．国家自然科学基金面上项目(31870013)：绍兴黄酒酿造真菌多样性发生机制与相关生境真菌资源发掘．2019.01.01-2020.12.31 02臧威，孙剑秋，沈国娟，周高峰．国家自然科学基金青年基金项目(31500020)：孑遗蕨类桫椤属植物内生真菌多样性与生态分布机制．2016.01.01-2018.12.31 03孙剑秋，白逢彦，臧威，邹慧君，尹军霞．真菌学国家重点实验室开放课题(SKLMKF201307)：我国传统黄酒酿造过程中酵母菌资源与多样性的研究．2013.01.01-2015.12.31 04孙剑秋，臧威，郭良栋，平文祥，迟德富，李铁，王红．黑龙江省自然科学基金项目(C200806)：东北药用植物内生真菌生态分析与生物活性的研究．2009.01.01-2012.12.26 05孙剑秋．黑龙江省普通高等学校骨干教师创新能力资助计划(编号1055G063)：磷细菌及磷细菌肥料的研究．2005.01-2008.07 06孙剑秋，平文祥，臧威，肖静．黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目(1482)：教学与科研、生产三结合，推动微生物学课程建设，培养应用型人才．2005.01.-2008.04. 发明专利 01发明人：孙剑秋，谢广发，臧威，彭祺，邹慧君，傅建伟；发明名称：一种纯种小曲的生产工艺；申请号：201710946303.6 02发明人：臧威，谢广发，孙剑秋，彭祺，邹慧君，傅建伟；发明名称：一种甜酒曲及其生产工艺；申请号：201710946305.5 03发明人：周东坡，平文祥，孙剑秋；发明名称：紫杉醇产生菌的工程菌株及其应用；专利号：ZL01111070.8；发明专利证书(证书号第459331号)。

近期论文

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㈠主要论文 01臧威，刘春月，谢广发，刘新展，邹彗君，汤访评，冯富娟，孙剑秋*，白逢彦．浙江雁荡山山脉叶栖酵母菌资源与物种多样性．生态学报，2018，38(11)：3920-3930 02臧威，谢广发，孙剑秋*，邹慧君，钱斌，白逢彦．传统绍兴黄酒酿造过程中酵母菌的动态监测．中国食品学报，2017，17(12)：201-206 03臧威，谢广发，孙剑秋*，邹慧君，刘新展，钱斌，沈国娟，白逢彦．绍兴黄酒酒药中酵母菌的物种资源．菌物学报，2015，34(6)：1078-1084 04臧威，孙翔，孙剑秋*，于文喜，王雪松，尹军霞，宋瑞清．南方红豆杉内生真菌的多样性与群落结构．应用生态学报，2014，25(7)：2071-2078 05孙剑秋，刘雯雯，臧威，沈国娟，平文祥．酱香型白酒酒醅中霉菌群落组成与功能酶活性．中国食品学报，2013，13(8)：239-247 06孙剑秋，刘雯雯，臧威，沈国娟，平文祥．基于26SrDNAD1/D2序列分析酱香型白酒酒醅中酵母菌的群落结构．微生物学报，2012，52(10)：1290-1296 07孙剑秋，王鹏，张建，臧威，王登宇，李铁，王红．优良解磷菌株诱变选育与解磷培养基优化．核农学报，2010，24(1)：41-45 08孙剑秋，郭良栋，臧威，平文祥，迟德富．药用植物内生真菌多样性及生态分布．中国科学C辑：生命科学，2008，38(5)：475-484 08SunJianqiu,GuoLiangdong,ZangWei,PingWenxiang,ChiDefu.Diversityandecologicaldistributionofendophyticfungiassociatedwithmedicinalplants.ScienceChinaC-LifeSciences,2008,51(8):751-759 09SunJianqiu,GuoLiangdong,ZangWei.EndophyticfungiVIII.TwonewrecordsfrommedicinalplantsinChina.菌物学报,2007,26(4):591-593 10SunJianqiu,GuoLiangdong,ZangWei,LiWenchao,ChiDefu.EndophyticfungiIV.TwonewrecordsofthegenusSporormiellainChina.菌物学报,2006,25(4):688-690 11孙剑秋，周东坡，平文祥．侧孢座腔菌属一新种．菌物系统，2003，22(1)：12-13 12孙剑秋，周东坡，马玉超，李晶，解玉红，张鹏，平文祥．树状多节孢的双亲灭活原生质体融合．菌物系统，2002，21(3)：430-436 ㈡学术著作 01孙剑秋，臧威，王志刚编著．微生物原生质体技术．哈尔滨：东北林业大学出版社，2008.04 02孙剑秋，邹慧君，谢广发，臧威，钱斌，周建弟编著；傅建伟主审．黄酒酿造学．北京：科学出版社，2019.04