吴影 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介： 1981年12月生，博士，毕业于中国科学技术大学，获理学博士学位，2006年6月进入河南科技大学食品与生物工程学院任教，主要讲授“生物化学”“食品生物化学”“分子生物学检验技术”等课程。科学研究：先后参与“发酵工程学课程体系建设”教改项目和“生物工程设备”精品资源共享课程。目前参与国家自然科学基金项目“大肠杆菌对声环境暴露的应激响应与机制研究”（U1304307)，河南省重点科技攻关项目“益生凝结芽孢杆菌的筛选及高密度培养与芽孢化工艺研究”等研究。完成省科技鉴定成果3项。发表论文15篇，其中者SCI，EI收录论文5篇，获授权发明专利5项。

研究领域

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研究方向：主要从事分子生物学，食品生物技术，营养及保健食品加工等领域的研究。