徐云凤 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介： 1989年3月出生，山东威海人，中共党员。2012年7月毕业于西北农林科技大学食品科学与工程专业，获工学学士学位；2017年6月毕业于西北农林科技大学食品科学专业，获工学博士学位。在攻读博士学位期间，受国家留学基金委资助前往美国农业部贝尔茨维尔农业研究中心（USDA-ARS）进行为期两年的联合培养。现为河南科技大学食品与生物工程学院讲师，从事教学科研工作。科学研究：近年来，主要从事食源性致病菌在食品中污染情况的调查及其分子特性的研究、天然活性物质对食源性致病菌的抑制作用及对其致病性的影响的研究。发表学术论文20余篇，其中第一作者6篇。

研究领域

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研究方向：食品微生物，天然产物的功能活性。