任国艳 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介： 1976年12月出生，博士，副教授，硕士生导师。1999年毕业于内蒙古农业大学农学院蔬菜专业获学士学位，2002年，毕业于内蒙古农业大学农学院获蔬菜专业硕士学位，2005至2008年于中国海洋大学攻读食品科学专业博士学位并获得食品科学专业博士学位。中国食品营养学会会员。科学研究：近年来一直从事生物活性物质的分离纯化、结构鉴定和生物活性方面的研究工作，在糖蛋白和胶原蛋白方面有深入研究。主持国家自然科学基金1项，参与863课题1项，参与多项横向课题。发表论文20余篇，参编论著3部，已授权发明专利6项。

研究领域

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研究方向：生物活性物质及其功能制品；食品深加工技术