张慧芸 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介：生于1977年7月，2000年7月毕业于黑龙江八一农垦大学食品与生物工程学院，获工学学士学位；2004年7月毕业于东北农业大学食品学院，获工学硕士学位；2008年1月毕业于东北农业大学食品学院，获工学博士学位。中国畜产品加工学会会员。现为河南科技大学副教授、硕士生导师，目前主要承担本科课程《食品专业英语》和研究生课程《食品加工贮藏新技术》。科学研究：近5年发表学术论文10多篇，其中SCI论文2篇，国际会议论文1篇，参加省级课程鉴定两项，获国家发明专利5项。

研究领域

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研究方向：畜产品加工与安全、天然产物功能活性研究。