于纯淼 - 黑龙江中医药大学

个人简介

主要讲授《食品化学》、《食品工艺学》、《保健食品研制与开发》的理论及实验课程。参编国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材《保健食品研发与应用》，卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材《食品生物化学》，高等学校“十一五”规划教材《功能性食品与中国药膳》。主持教育教学类课题2项。主持及参与国家、省部及厅局级科研项目十余项，获黑龙江省中医药科学技术二等奖1项，在国家级核心期刊发表学术论文二十余篇，申请发明专利授权1项。2012年入选校优秀创新人才“优秀青年教师支持计划”人选。多次参加国家食品药品监督管理总局高级研修学院组织的保健食品相关培训，在保健食品研发、申报方面具有丰富经验。

研究领域

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中药保健食品研制与开发

学术兼职

药学院食品科学与工程专业教研室副主任，黑龙江省食品科学技术协会理事会员，世界中医药学会中药保健品专业委员会会员