个人简介
教育经历:
1.2006.09-2009.06南京农业大学,硕士
2.2000.09-2004.06安徽科技学院,学士
主要工作经历及业绩:
2009.08--今食品工程与生物技术学院实验师
科研项目:
近年来,主持科研项目5项。
亚硝酸盐在腌鸭脂质氧化途径中作用机制的研究,国家自然科学青年基金,主持(在研)
北方腌腊肉制品生产关键控制技术装备集成与示范,天津市重点支撑项目,主持,(结题)
新型风味色拉米深加工技术与开发研究,东丽科委项目,主持(结题)
潢川县食品产业链图谱绘制,横向项目,主持(结题)
柠檬酸盐协同磷酸盐对牛肉盐溶蛋白保水性研究,校科学研究基金,主持(结题)
科研成果:
1.滕安国,高峰,李春保,等.UNECE鸭肉标准简介[J].肉类研究,2008,07:3-8.
2.滕安国,高峰,夏新成,等.高光谱技术在农业中的应用研究进展[J].江苏农业科学,2009,03:8-11.
3.周光宏,滕安国,李春保,鸡胴体表面污染物的检测方法[P].中国.发明专利.ZL200910035093.0.2011.4.6.
6.周光宏,高峰,张卫辉,夏新成,滕安国。畜禽产品贮藏100问[M].北京:中国农业出版社,2009.
7.滕安国,刘安军。浅谈大学新生面临的问题及对策[J].中国轻工教育,2011,04:42-44.
8.张志胜,李兰会,滕安国,等.蛋制品加工技术[M].北京:中国农业出版社,2012.
9.刘登勇,谢莲,滕安国,等.肉品加工机械与设备[M].北京:中国农业出版社,2014.
10.张志胜,王稳航,滕安国,等.乳与乳制品工艺学[M].北京:中国质检出版社,2014.
11.滕安国,刘学勤,刘安军,等.气相色谱-质谱联用分析色拉米香肠挥发性成分[J].现代食品科技,2013,29(04):898-902.(EI收录)
12.滕安国,齐晓娜,刘安军,等.高通量测序技术分析天然肠衣香肠的菌群组成[J].食品研究与开发,2016,11:113-116.
13.滕安国,贾鸿茭,王稳航.3种南瓜粉成分分析及其在猪肉乳化香肠中的应用研究[J].食品科技,2016,02:147-152.
荣誉或称号:
2010年、2012年滨海新区科技进步二等奖,
2014年天津市科技进步二等奖,
2017年东丽区科技进步三等奖,
2011年、2013年度校优秀实验员。