牛磺酸通过BMEC中的GPR87-PI3K-SETD1A信号促进牛奶合成,Journal of Agricultural and Food Chemistry

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牛磺酸通过BMEC中的GPR87-PI3K-SETD1A信号促进牛奶合成
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2019-01-25 00:00:00 , DOI: 10.1021/acs.jafc.8b06532
Mengmeng Yu ₁ , Yang Wang ₂ , Zhe Wang ₂ , Yanxu Liu ₂ , Yang Yu ₂ , Xuejun Gao ₁

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牛磺酸是一种β-氨基磺酸，具有许多细胞生理功能。牛磺酸是否能调节乳腺中的牛奶合成仍是未知的。因此，在这项研究中，我们研究了牛磺酸对乳腺上皮细胞（MECs）牛奶合成的影响及其机制。用牛磺酸（0、0.08、0.16、0.24、0.32和0.4 mM）处理在不含FBS的OPTI-MEMImedium中培养的牛MEC（BMEC）。牛磺酸处理以剂量依赖性方式导致牛奶蛋白和脂肪合成增加，mTOR磷酸化和SREBP-1c蛋白表达增加，表观最大值为0.24 mM。基因功能研究方法表明，牛磺酸增加mTOR和SREBP-1c mRNA水平需要GPR87-PI3K-SETD1A信号传导。牛磺酸以剂量依赖性方式刺激GPR87表达和细胞膜定位，提示GPR87对细胞外牛磺酸的感应机制。总体而言，这些数据表明牛磺酸通过GPR87-PI3K-SETD1A信号传导促进了牛奶的合成。

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更新日期：2019-01-25

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