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反向胶束的蛋白质稳定性
Angewandte Chemie International Edition ( IF 16.1 ) Pub Date : 2016-02-08 , DOI: 10.1002/anie.201508981 Michael Senske 1 , Austin E. Smith 2 , Gary J. Pielak 2
Angewandte Chemie International Edition ( IF 16.1 ) Pub Date : 2016-02-08 , DOI: 10.1002/anie.201508981 Michael Senske 1 , Austin E. Smith 2 , Gary J. Pielak 2
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果蝇信号转导蛋白drk的N末端SH3结构域被包裹在反胶束中。封装时最大稳定性的温度和熔化温度均降低。将取决于温度的稳定性分解为焓和熵的贡献，可以发现稳定的焓和不稳定的熵的贡献。这些结果不符合硬核排除体积理论的预期，也不能通过反胶束中的头基与测试蛋白之间的相互作用来完全解释。我们建议需要考虑反胶束施加的几何约束。
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更新日期：2016-02-08
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