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独立的疏水蛋白双层的粘附特性
Langmuir ( IF 3.7 ) Pub Date : 2018-06-11 00:00:00 , DOI: 10.1021/acs.langmuir.8b00575
Hendrik Hähl 1 , Jose Nabor Vargas 1 , Michael Jung 1 , Alessandra Griffo 2 , Päivi Laaksonen 2 , Michael Lienemann 3 , Karin Jacobs 1 , Ralf Seemann 1 , Jean-Baptiste Fleury 1
Langmuir ( IF 3.7 ) Pub Date : 2018-06-11 00:00:00 , DOI: 10.1021/acs.langmuir.8b00575
Hendrik Hähl 1 , Jose Nabor Vargas 1 , Michael Jung 1 , Alessandra Griffo 2 , Päivi Laaksonen 2 , Michael Lienemann 3 , Karin Jacobs 1 , Ralf Seemann 1 , Jean-Baptiste Fleury 1
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疏水蛋白是一类小型蛋白质，在蛋白质表面具有明显的疏水性斑点，使其具有两亲性。这种特殊性允许疏水蛋白在任何亲水/疏水界面处自组装成单层。而且，可以通过使两个疏水蛋白单分子层的疏水性或亲水性侧相接触来产生稳定的纯蛋白双层蛋白。在这项研究中，这是通过微流体方法实现的，其中还可以确定双层的粘附能。这使我们能够研究由II类疏水蛋白HFBI和HFBII制成的疏水性和亲水性核心双层的粘附起源。在此设置中使用不同的流体介质，并引入HFBI分子的基因修饰变体，研究了不同的力对双层片材粘合的影响。发现在亲水性接触情况下，胶粘剂的相互作用要比疏水性接触情况下的胶粘剂相互作用更高，并且甚至可以通过减少静电相互作用的贡献而得到增强。该效应表明范德华相互作用是解释所观察到的双层的稳定性的主要贡献。
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更新日期：2018-06-11
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