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饮食中不同种类的多酚对棕榈酸诱导的HepG2肝细胞脂肪变性,硝基氧化应激和内质网应激的保护作用
Journal of Functional Foods ( IF 3.8 ) Pub Date : 2018-03-23 , DOI: 10.1016/j.jff.2018.02.033
Hossein Rafiei , Kosar Omidian , Brian Bandy

富含多酚的功能性食品在改善NAFLD方面已显示出希望,但各种多酚的相对功效和机理尚不清楚。在使用暴露于棕榈酸的HepG2肝细胞进行脂肪变性的模型中,我们研究了选定的多酚(白藜芦醇,槲皮素,儿茶素,花青素,kuromanin)和小碱的作用。暴露于棕榈酸会导致脂肪变性和细胞内ROS的产生,而所有多酚和小ber碱均以10 µM的浓度阻止了脂肪变性和细胞内ROS的产生。棕榈酸使可诱导型一氧化氮合酶(iNOS)的mRNA增加了245%)几乎完全被所有多酚(但不是黄连素)所阻止。大多数多酚还部分抑制棕榈酸诱导的内质网应激标志物增加,并降低线粒体含量和线粒体膜电位。总之,所有的多酚都可以类似地预防脂肪变性,ROS的产生和iNOS的诱导,并能抵抗ER应激和线粒体损伤。





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更新日期:2018-03-23
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