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基于食物垃圾的颗粒饲料，用于喂养草鱼（Ctenopharyngodon idellus）：添加面包酵母和酶以增强生长和免疫力。
Science of the Total Environment ( IF 8.2 ) Pub Date : 2019-12-10 , DOI: 10.1016/j.scitotenv.2019.134954
W Y Mo 1 , W M Choi 2 , K Y Man 2 , M H Wong 3
Science of the Total Environment ( IF 8.2 ) Pub Date : 2019-12-10 , DOI: 10.1016/j.scitotenv.2019.134954
W Y Mo 1 , W M Choi 2 , K Y Man 2 , M H Wong 3
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富含蛋白质的食物垃圾可以用作制造鱼饲料颗粒的原料，这将减少倾倒到垃圾掩埋场的废物量。这项研究调查了使用以食物垃圾（FW）为基料的小球的方法，这些小球由75％的食物垃圾组成，这些食物垃圾来自植物材料（谷物，水果和蔬菜），辅以酵母以及菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物来喂养草鱼（Ctenopharyngodon idellus）。通常，在补充酵母（酿酒酵母）的饮食组中观察到改善的生长性能（就饲料转化率，蛋白质效率比和相对体重增加而言）。最佳的剂量是25 g / kg酵母与酶（布鲁姆蛋白酶和木瓜蛋白酶，以1：1的比例），并提高了蛋白质的利用率。鱼的免疫力也受到了刺激，这由较高的硝基蓝四唑鎓和杀菌活性表明。此外，增强了对嗜水气单胞菌的抗性。可以想象到，食物残渣可以广泛用作养殖草食性鱼类的饲料，并添加诸如面包酵母和酶的补品，将进一步提高饲料的转化率和鱼类的免疫力。
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更新日期：2019-12-11
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