摘要 考虑到界面膜在决定乳液稳定性方面的重要性，揭示乳液稳定性与流变性能之间的关系具有重要意义。在此，我们首先通过振荡滴法研究了咪唑鎓 Gemini 表面活性剂（[Cn+2-3-Cn+2im]Cl2）的膨胀流变特性，并选择 [C14-3-C14im]Cl2 作为乳化剂。其优异的流变特性。根据流变学结果，[C14-3-C14im]Cl2在癸烷中进一步与Brij®S10络合，通过反相乳化法制备了一系列O/W乳液。随后，系统地表征了这些乳液的稳定性，包括液滴直径、多分散指数、破乳试验和长期稳定性。通过对流变性能和乳液稳定性的仔细评估，揭示了它们之间的关系，即膨胀模量越大，乳液稳定性越好。液滴半径随时间的变化趋势进一步解释了这种现象。此外，膨胀模量大的厚界面膜会导致奥斯特瓦尔德熟化率、聚结率和乳油化率的降低，最终导致乳液稳定性的增加。这些发现将进一步为表面活性剂的选择和稳定乳液的制备提供指导。液滴半径随时间的变化趋势进一步解释了这种现象。此外，膨胀模量大的厚界面膜会导致奥斯特瓦尔德熟化速率、聚结速率和乳化速率的降低，最终导致乳液稳定性的增加。这些发现将进一步为表面活性剂的选择和稳定乳液的制备提供指导。液滴半径随时间的变化趋势进一步解释了这种现象。此外，膨胀模量大的厚界面膜会导致奥斯特瓦尔德熟化速率、聚结速率和乳化速率的降低，最终导致乳液稳定性的增加。这些发现将进一步为表面活性剂的选择和稳定乳液的制备提供指导。



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