L-酪氨酸 (Tyr) 是所有生物体中蛋白质合成所需的芳香族氨基酸 (AAA)，但仅在植物和微生物中从头合成。在植物中，Tyr 还充当许多特殊代谢物的前体，这些代谢物具有不同的生理作用，如电子载体、抗氧化剂、引诱剂和防御化合物。其中一些源自酪氨酸的植物天然产品也用于人类医学和营养（例如吗啡和维生素 E）。虽然已经分别在微生物和动物中广泛研究了 Tyr 生物合成和分解代谢途径，但直到最近，植物的生物合成和分解代谢途径才受到很少的关注。越来越多的证据表明，Tyr 生物合成途径在微生物和植物之间不同，甚至在植物界内部也不同，可能支持从 Tyr 衍生的谱系特异性植物专门代谢物的生产。植物 Tyr 途径酶的种间变异现在可用于提高植物和其他合成生物学平台中 Tyr 和 Tyr 衍生化合物的产量。



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