当前位置：
X-MOL 学术
›
Int. J. Biol. Macromol.
›
论文详情
Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your
feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)
基于辛烯基琥珀酸酐（OSA）改性淀粉和麦芽糖糊精的微胶囊可改变玫瑰精油的组成和释放性能。
International Journal of Biological Macromolecules ( IF 7.7 ) Pub Date : 2019-06-25 , DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.06.178 Zuobing Xiao 1 , Yanxiang Kang 1 , Wenjing Hou 1 , Yunwei Niu 1 , Xingran Kou 1
International Journal of Biological Macromolecules ( IF 7.7 ) Pub Date : 2019-06-25 , DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.06.178 Zuobing Xiao 1 , Yanxiang Kang 1 , Wenjing Hou 1 , Yunwei Niu 1 , Xingran Kou 1
Affiliation
|
辛烯基琥珀酸酐（OSA）改性的淀粉和麦芽糖糊精（MDs）是重要的碳水化合物聚合物，可作为墙体材料。但是，很少有研究表明这两种壁材料是否会影响芯材的组成。在这项工作中，我们研究了OSA改性淀粉和MD对精油释放性能的影响。结果表明，玫瑰精油（REO）的七个特征性香气成分（CAC）中，酯的释放最快，其次是醇，而酚的释放最慢。温度和相对湿度（RHs）等环境因素对REO中CAC的释放动力学有重大影响。这项工作为使用OSA改性的淀粉和MD作为封装复杂和生物活性成分的墙体材料提供了新的见解。
"点击查看英文标题和摘要"
更新日期：2019-06-25
"点击查看英文标题和摘要"
京公网安备 11010802027423号