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蒸汽作为液滴结晶介质的作用
Industrial & Engineering Chemistry Research ( IF 3.8 ) Pub Date : 2019-05-06 , DOI: 10.1021/acs.iecr.9b00561
Amanda Lum 1 , Nicholas Cardamone 1 , Ron Beliavski 1 , Shahnaz Mansouri 1 , Karen Hapgood 2 , Meng Wai Woo 1, 3
Industrial & Engineering Chemistry Research ( IF 3.8 ) Pub Date : 2019-05-06 , DOI: 10.1021/acs.iecr.9b00561
Amanda Lum 1 , Nicholas Cardamone 1 , Ron Beliavski 1 , Shahnaz Mansouri 1 , Karen Hapgood 2 , Meng Wai Woo 1, 3
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使用逆流过热喷雾干燥器将甘露醇和氯化钠（NaCl）喷雾干燥。与热空气相比，发现在喷雾液滴固化过程中，过热蒸汽会引起较高的成核作用。这允许在较低的温度下生产具有非常细的晶体的球形甘露醇颗粒。此外，过热蒸汽导致形成独特的盐微球，该盐微球由空心的漏斗状氯化钠晶体组成。在热空气喷雾干燥中未观察到这些独特的颗粒形态。进一步的分析表明，在过热蒸汽条件下，恒速干燥过程中较高的液滴温度会导致较高的成核现象。
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更新日期：2019-05-06
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