淀粉醚化和酯化的非常规介质和技术,Green Chemistry

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淀粉醚化和酯化的非常规介质和技术
Green Chemistry ( IF 9.3 ) Pub Date : 2018-01-22 00:00:00 , DOI: 10.1039/c7gc03135a
Alexandre Gilet _{1,

2,

3,

4,

5} , Claude Quettier _{6,

7,

8} , Vincent Wiatz _{6,

7,

8} , Hervé Bricout _{1,

2,

3,

4,

5} , Michel Ferreira _{1,

2,

3,

4,

5} , Cyril Rousseau _{1,

2,

3,

4,

5} , Eric Monflier _{1,

2,

3,

4,

5} , Sébastien Tilloy _{1,

2,

3,

4,

5}

Affiliation

在最广泛使用的淀粉衍生物中，醚化和酯化淀粉起着重要作用。这些衍生物通常通过使用热能和常规溶剂来制备。本文总结在醚化和在非常规媒体淀粉酯化的最新进展，即离子液体或超临界二氧化碳₂，并且通过采用非常规的技术，即微波，超声波或球磨。本文稿旨在提供概述，以帮助研究人员寻找替代性的媒介或技术来使淀粉功能化。介绍了非常规方法的绿色方面，还描述了通过这些方法获得的改性淀粉的物理化学性质。尽可能讨论每个系统的优缺点。最后，即使在出版物中未经常提及，使用这些实验条件也可能导致淀粉分子结构的部分降解。

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更新日期：2018-03-20

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