藏红花是世界上最昂贵的香料之一。由于这种香料是三倍体的，减数分裂是罕见的，因此它不能像其他植物一样有性繁殖。相反，它是通过地下球茎以营养方式繁殖的，可以承受发芽前长时间的干燥休眠期。因此，球茎对于藏红花的繁殖是必不可少的。为了鉴定和分析与“休眠发芽”过程相关的标志性代谢物，在球茎发育的不同阶段进行了非靶向GC-MS。在PCA和PLS-DA分析中，代谢物的差异聚类模式表明，比较代谢物谱反映了各阶段之间的差异。相关分析揭示了单个代谢物和代谢途径之间的相互依赖性。在第二阶段开始 其特征在于叶片原基的萌生和分化，这是由于三羧酸循环，糖酵解，氨基酸和脂肪酸途径中糖和其他代谢物的丰度增加而引起的，从休眠到活跃代谢的转变。这些变化有助于球茎的萌芽和营养生长。本研究为藏红花球茎的组成和与球茎发育的各个阶段相关的代谢物变化提供了新的见解，并可能为在这种经济上重要的香料中实现农艺学改良铺平道路。这些变化有助于球茎的萌芽和营养生长。本研究为藏红花球茎的组成和与球茎发育的各个阶段相关的代谢物变化提供了新见解，并可能为在这种经济上重要的香料中实现农艺上的改进铺平道路。这些变化有助于球茎的萌芽和营养生长。本研究为藏红花球茎的组成和与球茎发育的各个阶段相关的代谢物变化提供了新见解，并可能为在这种经济上重要的香料中实现农艺上的改进铺平道路。



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