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来自蜜蜂蜂王浆（Apis mellifera）的羟基脂肪酸的绝对构型。
Lipids ( IF 1.8 ) Pub Date : 2011 Mar , DOI: 10.1007/s11745-010-3497-x Tetsuya Kodai 1 , Takafumi Nakatani , Naoki Noda
Lipids ( IF 1.8 ) Pub Date : 2011 Mar , DOI: 10.1007/s11745-010-3497-x Tetsuya Kodai 1 , Takafumi Nakatani , Naoki Noda
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9-Hydroxy-2E-decenoic acid (9-HDA) 是蜂王产生的物质 9-oxo-2E-decenoic acid (9-ODA) 的前体，它在蜜蜂群体的种姓维持中具有各种重要的功能和作用(蜜蜂)。蜂王浆中的 9-HDA 被认为是工蜂产生的 9-ODA 的代谢产物，它被反馈给蜂王，然后由蜂王将其转化为 9-ODA。最近我们发现 9-HDA 以旋光异构体的混合物形式存在于蜂王浆中 (R:S, 2:1)。这一发现使我们怀疑蜂王浆中的手性脂肪酸是化学信息素的前体。这项研究不是在蜂王的下颌腺中寻找信息素，而是从大量蜂王浆中寻找信息素的前体。七手性羟基脂肪酸, 9,10-dihydroxy-2E-decenoic, 4,10-dihydroxy-2E-decenoic, 4, 分离出 9-二羟基-2E-癸烯酸、3-羟基癸酸、3,9-二羟基癸酸、3,11-二羟基十二烷酸和 3,10-二羟基癸酸。这些酸的绝对构型是使用改进的 Mosher 方法确定的，结果表明，与 9-HDA 类似，蜂王浆中存在五种酸作为旋光异构体的混合物。
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更新日期：2017-01-31
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