通过温水提取从Balangu shirazi（BSG）的种子中分离出一种新型水溶性多糖，然后进行纯化。BGG含有8.2％的水分，13.1％的灰分，1.6％的蛋白质和77.1％的碳水化合物。但是，没有观察到脂质含量。口香糖的元素分析表明，BSG的碳，氢，氧和氮含量分别为33.39％，4.05％，35.45％和0.31％。FT-IR光谱显示主要官能团由（OH），（CH）和（-COO-）组成，而BSG由具有α-和β-构型的吡喃糖形式的糖组成。通过GC-MS进行的单糖成分分析表明，BSG包含阿拉伯糖，鼠李糖，甘露糖，果糖，半乳糖，α-和β-d-葡萄糖，葡糖醛酸，半乳糖醛酸和葡糖胺的糖成分，尽管主要成分为鼠李糖，半乳糖，¹ H，¹³ C和COZY NMR光谱表明存在（1→4）-联-α-D-GalpA，（1→3）-联-β-D-Galp，（1→6）-联-β多糖序列中的-D-Galp，（1→）-β-L-Arap，（1→2）-连接的-α-L-Rhap和（1→3）-连接的-β-L-Arap。



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