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L-抗坏血酸2-葡萄糖苷的晶体结构和理化性质。
Carbohydrate Research ( IF 2.4 ) Pub Date : 1992 Aug 3 Mandai, T, Yoneyama, M, Sakai, S, Muto, N, Yamamoto, I
Carbohydrate Research ( IF 2.4 ) Pub Date : 1992 Aug 3 Mandai, T, Yoneyama, M, Sakai, S, Muto, N, Yamamoto, I
由嗜热脂肪芽孢杆菌的环麦芽糊精葡糖基转移酶（CGTase，EC 2.4.1.19）的作用产生的稳定的L-抗坏血酸葡糖苷在水溶液中结晶。通过单晶X射线分析确定分子结构表明该化合物为2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2G）。晶体是正交晶体，空间群P2（1）2（1）2（1），单位晶胞尺寸为a = 11.929 A，b = 24.351 A，c = 4.864A。D-吡喃葡萄糖残基具有4C1构象。 。这些结论与基于13 C-NMR谱的结论非常吻合。报告了晶体AA-2G的一般理化性质。
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更新日期：2017-01-31
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