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Metabolomic Investigation of Brain and Liver in Rats Fed Docosahexaenoic Acid in Regio- and Enantiopure Triacylglycerols
Molecular Nutrition & Food Research ( IF 4.5 ) Pub Date : 2024-02-23 , DOI: 10.1002/mnfr.202300341 Raghunath Pariyani 1 , Yumei Zhang 2 , Gudmundur G Haraldsson 3 , Kang Chen 1 , Kaisa M Linderborg 1 , Baoru Yang 1
Molecular Nutrition & Food Research ( IF 4.5 ) Pub Date : 2024-02-23 , DOI: 10.1002/mnfr.202300341 Raghunath Pariyani 1 , Yumei Zhang 2 , Gudmundur G Haraldsson 3 , Kang Chen 1 , Kaisa M Linderborg 1 , Baoru Yang 1
Affiliation
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N-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) play important roles in cognitive functions. However, there is a lack of knowledge on the metabolic impact of regio- and stereo-specific positioning of n-3 PUFAs in dietary triacylglycerols.
中文翻译：
喂食区域纯和对映体纯三酰甘油中二十二碳六烯酸的大鼠脑和肝脏的代谢组学研究
N-3 多不饱和脂肪酸 (n-3 PUFA) 在认知功能中发挥着重要作用。然而，人们对膳食三酰甘油中 n-3 PUFA 的区域和立体特异性定位的代谢影响缺乏了解。
更新日期：2024-02-23
中文翻译：
喂食区域纯和对映体纯三酰甘油中二十二碳六烯酸的大鼠脑和肝脏的代谢组学研究
N-3 多不饱和脂肪酸 (n-3 PUFA) 在认知功能中发挥着重要作用。然而，人们对膳食三酰甘油中 n-3 PUFA 的区域和立体特异性定位的代谢影响缺乏了解。
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