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水溶性紫罗兰素纳米粒子的合成及分子动力学研究
Colloid and Polymer Science ( IF 2.2 ) Pub Date : 2024-02-16 , DOI: 10.1007/s00396-024-05230-5 Mohd Amir Asyraf Mohd Hamzah , Noor Adyanti Rusdi , Mohamad Ainuddin Wahidin , Claira Arul Aruldass , Hasmerya Maarof , Wan Azlina Ahmad , Siti Aminah Setu
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更新日期:2024-02-16
Colloid and Polymer Science ( IF 2.2 ) Pub Date : 2024-02-16 , DOI: 10.1007/s00396-024-05230-5 Mohd Amir Asyraf Mohd Hamzah , Noor Adyanti Rusdi , Mohamad Ainuddin Wahidin , Claira Arul Aruldass , Hasmerya Maarof , Wan Azlina Ahmad , Siti Aminah Setu
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天然色素紫罗兰素具有许多药物特性,包括抗菌、抗癌和抗氧化活性。然而,紫罗兰素在水中的溶解度有限,限制了其应用。因此,在本研究中,以表面活性剂作为分散剂和稳定剂,通过超声技术合成了紫罗兰素纳米颗粒。通过实验,研究了表面活性剂和紫罗兰素浓度对紫罗兰素纳米颗粒的生产、尺寸和稳定性的影响。使用计算研究研究了紫罗兰素在表面活性剂胶束中的位置。在优化参数、表面活性剂浓度为 1 mM、紫罗兰素浓度为 50 µg/mL、超声处理时间为 10 分钟下成功制备了紫罗兰素纳米颗粒。最小的紫罗兰素纳米粒子为131.5±2.001 nm,PDI为0.180±0.018,表明紫罗兰素纳米粒子呈单分散分布。紫罗兰素纳米颗粒分散在水中后很稳定,zeta 电位为 − 49.8 ± 3.49 mV。 92 ns 后,紫罗兰素位于 SDS 表面活性剂胶束的疏水尾区。尽管其尺寸为纳米级,但在 pH 值为 3 至 11、温度高达 60 °C 和黑暗条件下,纳米颗粒仍保持紫色。在高温和光照下观察到较高的降解率,k = 6.51 × 10 -3 h -1,t 1/2 = 106 h 和k = 6.75 × 10 -4 h -1,t 1/2 = 1027 h 分别遵循一级动力学。总之,能够使用水作为绿色方法的介质来生产紫罗兰素纳米粒子,并且纳米粒子的颜色在各种条件下保持稳定。这项研究深入了解了紫罗兰素-表面活性剂相互作用的分子机制,以提高其在水中的溶解度和稳定性。
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