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用于香草酸从头生物合成的恶臭假单胞菌 KT2440 代谢工程
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2024-02-15 , DOI: 10.1021/acs.jafc.3c07828 Jin Li 1 , Jianli Fu 1 , Yanzhe Shang 1 , Wenping Wei 1 , Ping Zhang 1 , Xue Wang 1 , Bang-Ce Ye 1
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香草酸（VA）作为一种植物源酚酸化合物，具有广泛的应用和良好的市场前景。然而，传统的生产工艺无法满足市场需求。在本研究中，恶臭假单胞菌KT2440 用于 VA 的从头生物合成。应用多种代谢工程策略构建这些基于恶臭假单胞菌的细胞工厂，包括引入Hs-OMT opt 、通过metX和metH的过表达改造辅因子S -腺苷甲硫氨酸供应途径、改造Hs-OMT opt的溶解度，增加第二份Hs-OMT opt ，以及发酵培养基的优化。由此产生的菌株 XCS17 在补料分批发酵系统中从葡萄糖中从头生物合成了 5.4 g/L VA；这是迄今为止报道的最高 VA 生产滴度。这项研究表明恶臭假单胞菌KT2440 是实现酚酸有效生产的强大平台。
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