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饲料原料——二恶英和多氯联苯的含量和特征分布
Science of the Total Environment ( IF 8.2 ) Pub Date : 2024-01-20 , DOI: 10.1016/j.scitotenv.2024.170227 M Pajurek 1 , M Warenik-Bany 1 , S Mikolajczyk 1
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二恶英 (PCDD/PCDF) 是环境中普遍存在的有毒化合物；尽管浓度较低，但它们具有持久性和剧毒性，并且会在食物链中生物累积。因此，饲料中不含这些类型的污染物非常重要，否则它们可能成为对动物健康和动物源性食品安全产生负面影响的来源。该研究的目的是全面评估波兰市场上各种饲料原料中二恶英和多氯联苯 (PCB) 的浓度。此外，还研究并定义了给定类别饲料的同源物的特征概况。七年（2013-2018 年和 2022 年）测试的 523 个各种饲料原料样品中，约 95% 符合欧盟饲料法（委员会法规 277/2012/EU）的要求。
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