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具有不同分子组装和凝胶性质的烷基聚(l-苏氨酸)/环糊精超分子水凝胶
ACS Macro Letters ( IF 5.1 ) Pub Date : 2016-10-13 00:00:00 , DOI: 10.1021/acsmacrolett.6b00716 Sheng-Shu Hou,Yu-Yun Hsu,Jia-Hsien Lin,Jeng-Shiung Jan
ACS Macro Letters ( IF 5.1 ) Pub Date : 2016-10-13 00:00:00 , DOI: 10.1021/acsmacrolett.6b00716 Sheng-Shu Hou,Yu-Yun Hsu,Jia-Hsien Lin,Jeng-Shiung Jan
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我们报道了具有不同分子组装的烷基聚（l-苏氨酸）/环糊精（烷基-PLT/CD）超分子水凝胶。它们的性质由主客体化学和氢键相互作用之间的相互作用决定。凝胶化过程主要由烷基链/CD包合物和PLT链构象的形成决定。十二烷基-PLT 20 /α-CD 水凝胶由于形成包合物时的片到线圈构象变化而表现出层状堆积。十六烷基-PLT 20/β-CD 水凝胶表现出带状组装，因为肽主要采用片状构象。由于氢键相互作用的减少和部分构象变化，凝胶到溶胶的转变发生在温度升高时。
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更新日期：2016-10-13
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