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从真菌中提取的β-葡聚糖用于伤口愈合：综述
Carbohydrate Polymers ( IF 10.7 ) Pub Date : 2023-12-04 , DOI: 10.1016/j.carbpol.2023.121662 Chunhua Xu 1 , Fengxia Wang 1 , Shibing Guan 2 , Lizhen Wang 1
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真菌细胞表面含有大量的β-葡聚糖，具有免疫调节、抗炎、抗氧化等多种生物活性。具有高度支化结构的真菌β-葡聚糖作为伤口愈合试剂具有巨大的潜力，因为它们可以刺激许多有利于伤口愈合的免疫和炎症相关因子的表达。最近，许多真菌β-葡聚糖的伤口愈合能力已在动物和临床试验中得到研究。研究证明，真菌β-葡聚糖可以促进伤口愈合过程中成纤维细胞增殖、胶原沉积、血管生成和巨噬细胞浸润。然而，真菌β-葡聚糖作为伤口愈合试剂的发展至今尚未得到系统综述。本综述讨论了从不同真菌物种中获得的 β-葡聚糖的伤口愈合研究。综述了具有伤口愈合能力的真菌β-葡聚糖的结构特点、提取方法和生物学功能。还涉及含真菌β-葡聚糖生物材料和用于伤口愈合的结构修饰β-葡聚糖的研究。
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