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含有大豆分离蛋白的两性离子水凝胶，具有快速氯充电杀菌和防污功能
ACS Sustainable Chemistry & Engineering ( IF 7.1 ) Pub Date : 2023-08-12 , DOI: 10.1021/acssuschemeng.3c03771 Yue Ma 1 , Qingli Dong 1
ACS Sustainable Chemistry & Engineering ( IF 7.1 ) Pub Date : 2023-08-12 , DOI: 10.1021/acssuschemeng.3c03771 Yue Ma 1 , Qingli Dong 1
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病原体污染被认为是公共卫生的重大负担。由于抗菌剂的不可逆消耗和生物污垢效应，目前大多数抗菌策略都受到限制。在此，我们报道了一种可扩展的方法，将大豆分离蛋白（SPI）化学掺入两性离子（SBMA）水凝胶网络中。受益于 SPI 部分的存在，所获得的 SPI-SBMA 水凝胶表现出高活性氯容量（>400 ppm）、易于氯再充电和长期氯稳定性，确保对两种细菌具有良好的杀菌活性（减少 6 log cfu） 5 分钟内）和病毒。具有强大水合能力的SBMA部分为SPI-SBMA水凝胶提供了出色的防污功能，使水凝胶能够有效抵抗细菌粘附并快速释放附着的细菌。SPI对SPI-SBMA水凝胶防污性能的影响是亲水性下降和水凝胶通道尺寸减小之间的平衡。成功合成的SPI-SBMA水凝胶具有令人感兴趣的杀菌和防污功能，表现出良好的机械性能，在各个领域具有巨大的应用潜力。
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更新日期：2023-08-12
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