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通过直接和间接传感策略检测食源性致病菌的侧流条生物传感器：综述
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2023-06-30 , DOI: 10.1021/acs.jafc.3c02094 Yongxiang Ji 1 , Yan Huang 1 , Zhihao Cheng 1 , Wenbin Hao 1 , Guodong Liu 2 , Yang Liu 1 , Xueji Zhang 3
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 5.7 ) Pub Date : 2023-06-30 , DOI: 10.1021/acs.jafc.3c02094 Yongxiang Ji 1 , Yan Huang 1 , Zhihao Cheng 1 , Wenbin Hao 1 , Guodong Liu 2 , Yang Liu 1 , Xueji Zhang 3
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快速、灵敏地检测食源性致病菌对于食源性疾病的预防和控制尤为重要。侧流试纸条生物传感器（LFSB）是最有前途的即时检测工具之一，已广泛应用于食品安全监测。本文介绍了使用 LFSB 检测食源性致病菌的最新进展。根据不同的细菌生物标志物，我们总结了细菌LFSB的直接和间接传感策略。全细菌细胞的直接传感策略根据识别元件分为抗体、抗体替代和无标记。间接传感策略是指细菌核酸和代谢物的检测。下一个，我们比较并讨论了直接和间接传感策略的应用。最后，讨论了细菌LFSB现有的挑战、未来的前景和发展方向，这将有助于细菌LFSB的理论创新和实际应用。
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更新日期：2023-06-30
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