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用不同带电粒子稳定的皮克林乳液
Soft Matter ( IF 2.9 ) Pub Date : 2023-06-02 , DOI: 10.1039/d3sm00305a Mathis Benyaya 1 , Marie-Alexandrine Bolzinger 1 , Yves Chevalier 1 , Salomé Ensenat 1 , Claire Bordes 1
Soft Matter ( IF 2.9 ) Pub Date : 2023-06-02 , DOI: 10.1039/d3sm00305a Mathis Benyaya 1 , Marie-Alexandrine Bolzinger 1 , Yves Chevalier 1 , Salomé Ensenat 1 , Claire Bordes 1
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为了解决健康问题和生态问题，化妆品和制药行业面临着设计不使用表面活性剂的乳液的挑战。由胶体颗粒稳定的乳液（称为皮克林乳液）在这方面很有前景。在本文中，三种不同类型的颗粒（中性、阴离子和阳离子）单独或以二元混合物形式用作皮克林乳液的稳定剂。研究了颗粒电荷对乳液性能的影响以及不同类型颗粒之间的协同作用。结果表明，水/油界面上颗粒的吸附动力学控制了液滴表面的覆盖度及其组织，而不是吸附后它们的相互作用。不同电荷颗粒的二元混合物是控制乳液中液滴覆盖和颗粒负载的有效方法。特别是，阴离子和阳离子颗粒的组合导致更小的液滴和更高的乳液液滴颗粒覆盖率。
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更新日期：2023-06-02
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