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具有双发射功能的氨基功能化 Al-MOF 调制 TpTt-COF，用于荧光和 optsmart 检测食品样品中的四环素
Food Chemistry ( IF 8.5 ) Pub Date : 2023-05-30 , DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.136476
Chunhua Li 1 , Xiao Xu 2 , Yixin Ji 2 , Fuli Wang 2 , Yubo Shi 2 , Xin Zhao 1 , Jue Liu 1 , Ying Yang 1 , Zhilei Zhao 1
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动物源性食品中的四环素残留对人体健康造成严重危害，因此需要开发简单灵敏的四环素检测方法。在此，报道了一种基于氨基功能化 Al-MOF 调制的 TpTt-COF （以 NMT 形式捐赠）的双发射同步响应荧光探针。在单次激发下，NMT 在 455 和 575 nm 处表现出优异的双发射。通过淬灭 NMT 的双重发射灵敏地检测四环素。NMT 通过四环素的 –OH/-NH2 和 NMT 的去质子化 O-/-NH-/CN 之间的分子间氢键特异性识别四环素。在荧光比值和四环素浓度之间建立校准曲线，检测限为 0.014 μmol/L。采用 NMT 检测牛奶、猪肉和鸡肉中的四环素，分别显示出令人满意的回收率 94.39–105.67%。基于 NMT 和智能手机的 optosmart 传感器已经构建，用于目视检测四环素。该方法为构建 MOF-COF 荧光探针提供了途径，在食品分析中具有良好的前景。
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